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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
1. Orange mit einem kleinen, scharfen Küchenmesser oben und unten abschneiden. Dann die Haut mit weißer Innenhaut gründlich abschneiden.
Schritt 2/4
2. Über einer Schüssel mit dem Messer an den Trennhäuten entlang bis zur Mitte schneiden.
Schritt 3/4
3. Dann das Messer wenden und das Filet jeweils entlang der andere Trennhaut nach oben hin herausschneiden.
Schritt 4/4
Die Filets in die Schüssel geben und je nach Verwendung den Saft der filetierten Orange ausdrücken.

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