Beugt Erkältungen vor

Paprika-Cocktail

mit Orange
5
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Paprika-Cocktail

Paprika-Cocktail - Würzig durch Gemüse, säuerlich-süß durch saftige Früchte

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Health Score:
10,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
96
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Der Drink liefert das Dreifache des Tagesbedarfs an Vitamin C und mehr als ein Drittel der empfohlenen Mengen für Beta-Carotin, Vitamin E und Vitamin B6 – und das bei nur 96 Kalorien! Außerdem tanken Sie viele Ballaststoffe, die gut für Ihren Darm sind und helfen, sich länger satt zu fühlen.

Pushen Sie Ihre Proteinaufnahme, indem Sie etwas körnigen Frischkäse zum Drink essen. Das ergibt eine perfekte kleine Zwischenmahlzeit, schön erfrischend vor allem im Hochsommer.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien96 kcal(5 %)
Protein3 g(3 %)
Fett1 g(1 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,5 g(12 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E5,3 mg(44 %)
Vitamin K44 μg(73 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,1 mg(9 %)
Niacin1,6 mg(13 %)
Vitamin B₆0,6 mg(43 %)
Folsäure55 μg(18 %)
Pantothensäure0,7 mg(12 %)
Biotin8,5 μg(19 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C317 mg(334 %)
Kalium548 mg(14 %)
Calcium76 mg(8 %)
Magnesium43 mg(14 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod7 μg(4 %)
Zink0,5 mg(6 %)
gesättigte Fettsäuren0,1 g
Harnsäure46 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt31 g
Entwicklung dieses Rezeptes:
Katrin Koelle

Zutaten

für
1
Zutaten
1 Stiel Minze
200 g grüne Paprikaschoten (1 grüne Paprikaschote)
200 g gelbe Paprikaschoten (1 gelbe Paprikaschote)
250 g saftige Orangen (2 saftige Orangen)
Außerdem: Eiswürfel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
OrangePaprikaschoteMinze
Zubereitung

Küchengeräte

1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Zitruspresse, 1 Entsafter, 1 Ice Crusher

Zubereitungsschritte

1.
Paprika-Cocktail Zubereitung Schritt 1

Minze waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen und vierteln.

2.
Paprika-Cocktail Zubereitung Schritt 2

Die Orangen halbieren und auspressen.

3.
Paprika-Cocktail Zubereitung Schritt 3

Eiswürfel in einem Ice Crusher fein zerkleinern und in ein Glas geben. Paprikastücke in einem Entsafter entsaften und im Glas mit dem Orangensaft verrühren. Mit Minze garnieren.

 
Sehr leckerer Start in den Tag!
 
Hört sich lecker an! Kann ich auch nur gelbe und rote Paprikaschoten nehmen? EAT SMARTER sagt: Der Drink gelingt mit allen Paprikaschoten.
 
Wirklich ein echter Energiekick! Gerade in dieser Jahreszeit, wo mensch anfällig für Krankheiten ist, total super. Aber ich merk's mir in der Kombi mit dem Hüttenkäse auch mal für den Sommer als leichte Zwischenmahlzeit!
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