Rohkost Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Rohkostsalat

192 Rohkost Rezepte von EAT SMARTER

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Sellerie-Apfelsalat

(5)

15 Min.

256 kcal

100

Leichtes Abendessen

Rüben-Carpaccio

(4)

15 Min.

Clever naschen

Veganer Käsekuchen

(4)

20 Min.

980 Min.

262 kcal

Spinat-Möhrensalat

(3)

35 Min.

404 kcal

Low Carb für Gourmets

Thunfisch-Carpaccio mit asiatischem Salat

(3)

20 Min.

352 kcal

Low Carb für Gourmets

Lachs-Pescaccio

(2)

15 Min.

284 kcal

Rote-Bete-Linsen-Salat

nach Dr. Johanna Budwig

(2)

15 Min.

Klassiker mal anders

Pikantes Gemüse-Müsli mit Keimlingen

(2)

20 Min.

35 Min.

169 kcal

Clever naschen

Rohe Superfood-Energieriegel

(2)

25 Min.

325 Min.

492 kcal

Low Carb Dinner

Rinder-Carpaccio mit Champignons

(1)

30 Min.

193 kcal

Figurbewusst genießen

Avocadocreme

(1)

10 Min.

138 kcal

100

Vegetarisch für Genießer

Kohlsalat mit Blauschimmelkäse-Dressing

(1)

20 Min.

180 kcal

Erfrischend und leicht

Gazpacho mit Croûtons

(1)

140 Min.

267 kcal

Smart snacken

Obstplatte

(1)

20 Min.

160 kcal

Figurbewusst genießen

Tomaten-Minzsalat

(1)

15 Min.

136 kcal

Gemüse mit Mayonnaise

(1)

20 Min.

Schlank und vegan

Orientalische Möhrenrohkost

(1)

25 Min.

55 Min.

292 kcal

Möhrensalat

(3)

15 Min.

180 kcal

100

Low Carb für Gourmets

Lachs-Terrine auf Zucchinisalat

(3)

50 Min.

290 Min.

552 kcal

Erfrischender Vitamin-Kick

Papaya-Gurken-Salat

(3)

20 Min.

185 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfifferlingssalat mit Artischocken

und Walnussöl

(5)

35 Min.

267 kcal

Figurbewusst genießen

Salat mit Ziegenkäse, gemischten Beeren und Balsamessig

(2)

20 Min.

300 kcal

Kochen für Kinder

Ananas-Möhrensalat

(2)

20 Min.

225 kcal

Clean Eating fürs Büro

Quinoasalat mit Veggie-Sticks und Rote-Bete-Hummus

(2)

40 Min.

757 kcal

100

Energy-Kick am Morgen

Apfel-Gemüse-Saft

mit Roter Bete

(4)

15 Min.

147 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Pfifferling-Frisée-Salat

mit Bündner Fleisch

(2)

35 Min.

45 Min.

339 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Papayasalat mit Gurken

und Minze

(2)

30 Min.

40 Min.

96 kcal

Möhrensalat mit Sprossen

(1)

20 Min.

35 Min.

162 kcal

Smart snacken

Winterlicher Obstsalat mit Kirschen

(1)

50 Min.

236 kcal

Figurbewusst genießen

Obstsalat mit Mirabellen und Zitronenmelisse

(1)

15 Min.

219 kcal

Rote Bete-Apfelsalat

(1)

40 Min.

287 kcal

Erdbeer-Gurken-Shake

(1)

15 Min.

73 kcal

100

Clever naschen

Obstsalat mit Sternanis

(1)

50 Min.

330 kcal

Spinatsalat mit Beeren und Käse

(1)

25 Min.

366 kcal

Sauerkraut-Karotten-Salat

(2)

20 Min.

154 kcal

Tomaten-Dip

(1)

10 Min.

61 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Rohkostsalat

mit würziger Sardellensauce und Sonnenblumenkernen

(2)

35 Min.

50 Min.

306 kcal

Rotkohl-Apfel-Salat mit Walnüssen

(1)

10 Min.

16 Min.

Asiatischer Gemüsesalat

(0)

30 Min.

60 Min.

142 kcal

Heidelbeerkonfitüre

ohne kochen

(0)

10 Min.

479 kcal

Fenchelsalat mit Sellerie und Zitronendressing

(0)

30 Min.

70 Min.

193 kcal

Selleriesalat mit Orangen und Sultaninen

(0)

30 Min.

192 kcal

Wraps mit Karottensalat, Schinken und scharfem Orangen-Sesamsalz (Gomasio)

(0)

40 Min.

342 kcal

Spargel-Tomaten-Carpaccio mit Sesam-Vinaigrette

(0)

30 Min.

Karottenrohkost mit Walnüssen

(0)

30 Min.

276 kcal

100

Rote Bete mit Apfelrohkost und Parmesan

(0)

25 Min.

619 kcal

Kräuterdip mit Sprossen

(0)

10 Min.

Würziger Käsedip

(0)

10 Min.

472 kcal

Rohkost-Rezepte von EAT SMARTER: Das heißt frische und leichte Vielfalt, die gut tut. Hier finden Sie Rezepte für leckere Rohkost-Gerichte für jeden Geschmack. Entdecken Sie zum Beispiel unsere pikante Kohlrabi-Rohkost. Oder versuchen Sie es einmal mit unserem Pfifferlingssalat mit Artischocken und dem Papayasalat mit Gurken. Finden Sie Ihre Lieblinge unter den Rohkost Rezepten.

Mit Rohkost durch den Tag

Wenn Sie an Rohkost denken, fallen Ihnen nur Gemüse-Sticks ein? Das sollten wir ändern: Denn Lebensmittel, die auf maximal 42 °C erhitzt wurden, enthalten nämlich noch viele wertvolle Nährstoffe und lassen sich raffiniert in der Küche einsetzen. Wie wäre es, wenn Sie morgens mit einer cremigen Smoothie-Bowl mit frischem Obst und knackigen Nüssen in den Tag starten? Zum Mittagessen schmeckt zum Beispiel ein edles Rinder-Carpaccio mit Champignons oder fruchtig-frisches Lachs-Mango-Sashimi. Auch wenn Ihnen der Sinn nach etwas Süßem steht, gehen Sie bei der rohköstlichen Ernährung nicht leer aus: Gönnen Sie sich dann zum Beispiel eine cremige Beeren-Nicecream mit Minze. Abends können Sie sich zum Beispiel einen knackigen Zucchinisalat mit Tomaten alias rohe Zucchinipasta schmecken lassen.