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Frikadellen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Frikadellen
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
1
alte Semmel
2
1 Bund
80 g
30 g
geriebener Parmesan
1
Olivenöl zum Bestreichen
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Semmel entrinden, zu groben Bröseln verarbeiten. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen, fein hacken und alles mit Käse, Ei, Pinienkerne und Hackfleisch gut mischen, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2

Hackfleischmasse zu Frikadellen formen, mit Öl bestreichen und auf dem heißen Grill pro Seite in 10 Minuten grillen.

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