Frikadellen

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Frikadellen
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g
1
1
alte Semmel
2
1 Bund
80 g
30 g
geriebener Parmesan
1
Olivenöl zum Bestreichen

Zubereitungsschritte

1.

Semmel entrinden, zu groben Bröseln verarbeiten. Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken. Petersilie waschen, fein hacken und alles mit Käse, Ei, Pinienkerne und Hackfleisch gut mischen, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken.

2.

Hackfleischmasse zu Frikadellen formen, mit Öl bestreichen und auf dem heißen Grill pro Seite in 10 Minuten grillen.

Video Tipps

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
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