0

Frittierter Fisch mit Kräuterdip

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Frittierter Fisch mit Kräuterdip
477
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
 • Fertig in 40 min
Fertig
Nährwerte
Fett29,45 g
gesättigte Fettsäuren4,03 g
Eiweiß / Protein41,8 g
Ballaststoffe1,13 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien477
1 Portion enthält
Brennwert477
Eiweiß/Protein/g41,8
Fett/g29,45
gesättigte Fettsäuren/g4,03
Kohlenhydrate/g12,09
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,13
Cholesterin/mg115,51
Vitamin A/mg76,23
Vitamin D/μg1,21
Vitamin E/mg3,39
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,25
Niacin/mg11,54
Vitamin B₆/mg0,32
Folsäure/μg26,53
Pantothensäure/mg0,82
Biotin/μg4,8
Vitamin B₁₂/μg4,65
Vitamin C/mg3,61
Kalium/mg730,36
Kalzium/mg84,12
Magnesium/mg72,88
Eisen/mg1,35
Zink/mg1,16

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
30 g
Mandelkerne geschält
2
40 g
100 ml
1 EL
frisch geriebener Parmesan
1 Spritzer
800 g
Fischfilet z. B. Kabeljau, Seelachs
50 g
Pflanzenöl zum Braten
Zitronenschnitz für die Garnitur
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Mandelkerne ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten. Den Knoblauch schälen. Das Koriandergrün waschen, trocken schütteln, von den Stielen zupfen und grob schneiden. Zusammen mit den Mandeln und dem Knoblauch pürieren und nach und nach das Olivenöl dazugeben, bis das Pesto eine cremige Konsistenz hat. Den Parmesan unterrühren und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 2/2
Den Fisch abbrausen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. In reichlich Öl in einer tiefen Pfanne portionsweise rundherum 3-4 Minuten goldbraun ausbacken. Auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit dem Pesto und Zitronenschnitzen garniert servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Bis zu 43% reduziert: Wasserkocher von Aicok
VON AMAZON
25,37 €
Läuft ab in:
Bis zu 21% reduziert: Premium Luftbett von ETECITY
VON AMAZON
79,99 €
Läuft ab in:
Bis zu 43% reduziert: Wasserkocher von Aicok
VON AMAZON
39,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages