Fruchtiger Schokokuchen mit Aprikosenkonfitüre

und Zartbitterkuvertüre überzogen
0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Fruchtiger Schokokuchen mit Aprikosenkonfitüre
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
7 h 15 min
Zubereitung

Zutaten

für
1
Zutaten
200 g Zucker
8 Eier
80 g Kakaopulver
120 g Mehl
100 g Butter
50 g Semmelbrösel
1 Tasse Aprikosenkonfitüre
300 g Zartbitterkuvertüre
Butter für die Form
Schokoladenspan (mit einem scharfen Messer von einem Kuvertüreblock abschaben)
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZartbitterkuvertüreZuckerButterKakaopulverEiButter
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Eier trennen, Eigelb mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Eiweiß mit restlichem Zucker sehr steif schlagen. Kakaopulver und Mehl über die Eigelbmasse sieben, Butter zerlassen und darübergeben. Vorsichtig mischen, Eischnee daraufsetzen und mit den Semmelbrösel unterheben.

2.

Springform ausfetten, Teig einfüllen und bei 200 Grad 40 Minuten backen. Zum Auskühlen auf ein Kuchengitter stürzen und mindestens 6 Stunden ruhen lassen. Den Kuchen rundherum mit der Marmelade bestreichen.

3.

Zerkleinerte Kuvertüre im Wasserbad schmelzen lassen und die Torte gleichmäßig damit überziehen und mit Schokoladenspänen bestreuen.

Kooperationspartner
Live-Smarter-Blog
Die TK ist mit rund 11 Millionen Versicherten die größte Krankenkasse Deutschlands. Hier gehts zum Blog in Zusammenarbeit mit der Techniker Krankenkasse.
zum Blog
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
zum Blog
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Das große Darm-Special
Erfahren Sie hier, wie wichtig der Darm für das Immunsystem ist, wie Sie die Darmbarriere stärken und was bei einer Reizdarmsymptomatik helfen kann.
zur Partnerseite