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Gebratene Fisch-Gemüse-Spieße

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratene Fisch-Gemüse-Spieße
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2 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
200 g
8
1
4
2
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Fische waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Würfel schneiden. Tomaten waschen. Zucchini waschen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Diese Zutaten abwechselnd auf 4 Holzspieße stecken und in Olivenöl mit den Kräutern zugedeckt ca. 2 Stunden ziehen lassen.
Schritt 2/2
Anschließend salzen, pfeffern und auf einem Grill oder einer unbeschichteten Pfanne von jeder Seite ca. 1-2 Min. goldbraun braten.

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