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Gebratene Lammchops

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Gebratene Lammchops
895
kcal
Brennwert
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leicht
Schwierigkeit
20 min
Zubereitung
 • Fertig in 1 Tag 20 min
Fertig
Nährwerte
Fett53,05 g
gesättigte Fettsäuren17,06 g
Eiweiß / Protein95,17 g
Ballaststoffe1,31 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien895
1 Portion enthält
Brennwert895
Eiweiß/Protein/g95,17
Fett/g53,05
gesättigte Fettsäuren/g17,06
Kohlenhydrate/g4,39
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g1,31
Cholesterin/mg309,58
Vitamin A/mg36,61
Vitamin D/μg0,34
Vitamin E/mg0,9
Vitamin B₁/mg0,35
Vitamin B₂/mg0,87
Niacin/mg40,84
Vitamin B₆/mg0,6
Folsäure/μg73,5
Pantothensäure/mg2,2
Biotin/μg6,81
Vitamin B₁₂/μg8,98
Vitamin C/mg6,2
Kalium/mg1.106,93
Kalzium/mg95,14
Magnesium/mg103,93
Eisen/mg8,53
Zink/mg18,07

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
12
2 EL
Thymian gehackt
2 EL
Rosmarin gehackt
8
8
4
1 EL
abgeriebene Zitronenschale
1 TL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Aus Thymian und Rosmarin, gehackten Knoblauchzehen und Oliven, zerdrückten Wacholderbeeren, Zitronenschale, Paprikapulver, 2 EL Wasser und Olivenöl eine Marinade herstellen und die Lammkoteletts darin 24 Std. marinieren lassen. Dann die Lammkoteletts portionsweise in einer Pfanne je Seite ca. 5 Min. knusprig anbraten, warm halten. Den Bratensatz mit etwas Marinade ablöschen, pfeffern und salzen.
Schritt 2/2
Dazu Kartoffeln oder Baguette reichen.

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