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Gebratene Lammchops

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratene Lammchops
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895
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 Tag 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
12
2 EL
Thymian gehackt
2 EL
Rosmarin gehackt
8
8
4
1 EL
abgeriebene Zitronenschale
1 TL
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Aus Thymian und Rosmarin, gehackten Knoblauchzehen und Oliven, zerdrückten Wacholderbeeren, Zitronenschale, Paprikapulver, 2 EL Wasser und Olivenöl eine Marinade herstellen und die Lammkoteletts darin 24 Std. marinieren lassen. Dann die Lammkoteletts portionsweise in einer Pfanne je Seite ca. 5 Min. knusprig anbraten, warm halten. Den Bratensatz mit etwas Marinade ablöschen, pfeffern und salzen.
Schritt 2/2
Dazu Kartoffeln oder Baguette reichen.

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