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Gegrillte Forellen

Gegrillte Forellen
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
kleinere Forellen
2 EL
2 EL
40 g
Pfeffer aus der Mühle
Zitronenecke für die Garnitur
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Forellen waschen und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Außen und innen mit Zitronensaft beträufeln, salzen und pfeffern.
Schritt 2/2
Backblech mit 1 EL Butter einstreichen und die Forellen darauf legen. Unter den vorgeheizten Grill in den Backofen schieben und pro Seite ca. 10-12 Min. goldbraun grillen. Mandeln in restlicher Butter bräunen und vor dem Servieren die Forellen damit garnieren. Dazu Zitronenecken reichen.

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