Gemüse-Couscous mit Hähnchen

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Gemüse-Couscous mit Hähnchen
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Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
522
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien522 kcal(25 %)
Protein45 g(46 %)
Fett10 g(9 %)
Kohlenhydrate62 g(41 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe9,5 g(32 %)
Vitamin A1 mg(125 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,3 mg(11 %)
Vitamin K36 μg(60 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin23,7 mg(198 %)
Vitamin B₆0,8 mg(57 %)
Folsäure100 μg(33 %)
Pantothensäure1,9 mg(32 %)
Biotin9 μg(20 %)
Vitamin B₁₂0,6 μg(20 %)
Vitamin C12 mg(13 %)
Kalium902 mg(23 %)
Calcium75 mg(8 %)
Magnesium113 mg(38 %)
Eisen4,6 mg(31 %)
Jod8 μg(4 %)
Zink3,8 mg(48 %)
gesättigte Fettsäuren3 g
Harnsäure363 mg
Cholesterin106 mg
Zucker gesamt5 g

Zutaten

für
4
Zutaten
2 Hähnchenbrustfilets à ca. 140 g
2 Möhren
200 g Erbsen
600 ml Geflügelbrühe
300 g Couscous Instant
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CouscousErbseHähnchenbrustfiletMöhreSalz
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und klein würfeln. Die Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln.

2.

Zusammen mit dem Hähnchen und den Erbsen in die kochende Brühe geben und etwa 10 Minuten nur noch leise simmern lassen. Das Couscous zufügen und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.

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