Gemüse-Couscous mit Hähnchen

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Gemüse-Couscous mit Hähnchen
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Health Score:
8,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 30 min
Fertig
Kalorien:
417
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien417 kcal(20 %)
Protein36 g(37 %)
Fett2 g(2 %)
Kohlenhydrate61 g(41 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe8,9 g(30 %)
Automatic
Vitamin A0,9 mg(113 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,1 mg(9 %)
Vitamin K27 μg(45 %)
Vitamin B₁0,5 mg(50 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin19,8 mg(165 %)
Vitamin B₆0,7 mg(50 %)
Folsäure91 μg(30 %)
Pantothensäure1,7 mg(28 %)
Biotin8 μg(18 %)
Vitamin B₁₂0,4 μg(13 %)
Vitamin C10 mg(11 %)
Kalium816 mg(20 %)
Calcium57 mg(6 %)
Magnesium104 mg(35 %)
Eisen4 mg(27 %)
Jod6 μg(3 %)
Zink3,2 mg(40 %)
gesättigte Fettsäuren0,5 g
Harnsäure294 mg
Cholesterin62 mg
Zucker gesamt4 g

Zutaten

für
4
Zutaten
2 Hähnchenbrustfilets à ca. 140 g
2 Möhren
200 g Erbsen
600 ml Geflügelbrühe
300 g Couscous Instant
Salz
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
CouscousErbseHähnchenbrustfiletMöhreSalz
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Die Hähnchenbrüste waschen, trocken tupfen und klein würfeln. Die Möhren schälen und ebenfalls klein würfeln.

2.

Zusammen mit dem Hähnchen und den Erbsen in die kochende Brühe geben und etwa 10 Minuten nur noch leise simmern lassen. Das Couscous zufügen und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Mit Salz abschmecken und servieren.