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Gemüse-Quark als Brotaufstrich

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Gemüse-Quark als Brotaufstrich
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
0
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Zutaten

für 4 Portionen
1
6
150 g
50 g
saure Sahne
100 g
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
1 TL
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

1.
Die Möhre schälen, in kleine Würfel schneiden und in kochendem Salzwasser 2 Minuten blanchieren. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen.
2.
Die Radieschen waschen, putzen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Den Quark mit der sauren Sahne, Joghurt und Meerrettich verrühren, die Möhren mit den Radieschen und Schnittlauchröllchen unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

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