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Gemüse-Spieße vom Grill

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüse-Spieße vom Grill
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Zucchini und Lauch waschen, putzen und in dicke Scheiben schneiden.
Video Tipp
Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
Schritt 2/6
Paprikaschoten waschen, halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 3/6
Champignons putzen und je nach Größe ganz lassen oder halbieren.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 4/6
Gesamtes Gemüse auf Holzspieße stecken.
Schritt 5/6
Knoblauch schälen und mit Kräuteröl pürieren. Gemüsespieße damit einpinseln, salzen, pfeffern und insgesamt unter Drehen etwa 10 Min. grillen. Dabei ab und zu mit dem Kräuter-Knoblauch-Öl bepinseln.
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 6/6
Frisée waschen, putzen, zerrupfen und auf Teller verteilen. Zitronensaft mit Honig verrühren und über den Frisée träufeln. Spieße darauf anrichten und servieren.

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