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Gemüsenudeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüsenudeln
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2
3
Pfeffer aus der Mühle
3 EL
4 EL
100 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zucchini waschen, putzen und dünn und lang wie Spaghetti schneiden (mit der Mandoline, Gemüsehobel, Messer... ), Spaghetti in Salzwasser bissfest kochen, 2 Min. vor Garzeitende die Zucchininudeln zugeben, mitgaren, dann abgießen und abtropfen lassen.
Schritt 2/4
Tomate waschen und klein schneiden.
Schritt 3/4
Balsamico, Öl, Salz und Pfeffer mischen.
Schritt 4/4
Gemüsenudeln mit den Spaghetti salzen, pfeffern, mit Marinade beträufeln und mit Tomaten auf 2 Teller verteilen und servieren.

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