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Gemüserohkost mit Basilikum

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gemüserohkost mit Basilikum
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Stangen
4
2
2
1 Bund
Basilikum gehackt
2 EL
2 EL
1 TL
3 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2/5
Karotten schälen und in Stifte schneiden oder hobeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 3/5
Zucchini waschen, putzen und ebenfalls in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 4/5
Paprikaschoten waschen, halbieren, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Streifen schneiden.
Schritt 5/5
Balsamico mit Zitronensaft, Honig und Traubenkernöl verrühren und Gemüse sowie Basilikum untermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen abschmecken und in Schälchen mit Basilikum garniert servieren.

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