0

Geschmortes Kaninchen mit Orangen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Geschmortes Kaninchen mit Orangen
792
kcal
Brennwert
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 2 h
Fertig
Nährwerte
Fett30,47 g
gesättigte Fettsäuren11,41 g
Eiweiß / Protein84,4 g
Ballaststoffe3,82 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien792
1 Portion enthält
Brennwert792
Eiweiß/Protein/g84,4
Fett/g30,47
gesättigte Fettsäuren/g11,41
Kohlenhydrate/g18,47
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g3,82
Cholesterin/mg252,47
Vitamin A/mg182,48
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,71
Vitamin B₁/mg0,36
Vitamin B₂/mg0,67
Niacin/mg43,22
Vitamin B₆/mg1,54
Folsäure/μg68,06
Pantothensäure/mg2,96
Biotin/μg4,34
Vitamin B₁₂/μg23,53
Vitamin C/mg49,39
Kalium/mg1.559,04
Kalzium/mg137,41
Magnesium/mg93,08
Eisen/mg8,58
Zink/mg6,84

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1
Kaninchen ca. 1,3 kg, küchenfertig und zerteilt
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
2
Schalotten in Ringe geschnitten
1
3
Tomaten gehäutet, entkernt und gewürfelt
2
½ TL
2
1 Msp.
500 ml
trockener Weißwein
3 EL
2
Orangen unbehandelt, in Scheiben geschnitten
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kaninchenteile salzen, pfeffern und im Butterschmalz rundum goldbraun anbraten, dann herausnehmen und in einer Auflaufform warm halten.
Schritt 2/3
Im Bratfett Schalottenringe und Knoblauchknolle anbraten bis Schalottenringe glasig werden, Tomaten, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Nelken und Safran mitdünsten. Wein, Essig und 1 Tasse Wasser angiessen, mit Salz abschmecken und aufkochen lassen, vom Herd ziehen, dann über die Kaninchenstücke verteilen. Die Auflaufform mit Alufolie verschließen und ca. 1 Std. im vorgeheizten Backofen (200°) garen, Folie abnehmen und weitere 15 Min. fertiggaren lassen. Zum Servieren mit Orangenscheiben garnieren.
Schritt 3/3
(Knoblauchknolle entweder im Ganzen servieren, oder aus der Schale drücken und unter den Eintopf mischen).

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

AIcok Edelstahl Fritteuse, Klein, Timer und Temperaturkontrolle, Sicht
VON AMAZON
20,39 €
Läuft ab in:
PUPPYOO WP521G beutelloser multifunktionaler 2 in 1 Hand- & Stielstaub
VON AMAZON
47,59 €
Läuft ab in:
Santokumesser-Set 17 cm mit Akazienholz Schneidebrett Sakura 2 tlg. Ko
VON AMAZON
39,90 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages