Gesunde Haferflockenkekse

Hallo Elena, Apfelmark sollte als Alternative ebenfalls funktionieren, allerdings haben wir das selbst noch nicht getestet. Hier würden wir etwas weniger Apfelmark nehmen, als Bananen. Wenn wir davon ausgehen, dass 2 Bananen ca. 230 Gramm wiegen, würden wir mit ca. 180 Gramm Apfelmark starten und dann ggf. noch 1 EL Apfelmark hinzufügen, falls der Keksteig zu trocken wirkt. Viele Grüße von EAT SMARTER!

Hallo Imke Pradella, die Konsistenz ist hier so gewollt. Für den gewohnten "Cruncheffekt" bei Keksen sorgt vor allen Dingen der zugesetzte Zucker, auf den wir hier ganz verzichtet haben. Auch die Banane sorgt zusätzlich für ein weicheres Ergebnis. Für knusperige Kekse wählen Sie am besten ein Rezept mit Zuckeralternative und Natron/Backpulver. Viele Grüße EAT SMARTER

Hallo, wir empfehlen, die Bananen-Haferflocken-Kekse luftdicht verschlossen am besten im Kühlschrank aufzubewahren. So sollten sie min. 1 Woche haltbar sein. Im Zweifelsfall lassen sich die Kekse auch gut einfrieren und bei Bedarf auftauen. Viele Grüße von EAT SMARTER

Hallo Clara_1, unsere Kalorienangaben beziehen sich immer auf eine Portion. In diesem konkreten Fall also auf 1 Keks. Die Angaben sind für insgesamt 30 Kekse. Sie können mit den +/- Buttons die Zutaten ganz einfach auf Ihre Menge anpassen. Viele Grüße von EAT SMARTER

Hallo Beate, luftdicht verschlossen und kühl gelagert sind die Kekse ca. eine Woche haltbar. Es besteht auch die Möglichkeit, sie ein zu frieren, dann halten sie deutlich länger. Viele Grüße von EAT SMARTER

Hallo Frau Schön, ja, das klappt auch wunderbar. Viele Grüße von EAT SMARTER!

Hallo Daniela Naumann, Sie können auch Erdnussmus anstelle von Erdnussbutter verwenden. Der Unterschied ist, dass Erdnussbutter eine andere Konsistenz aufweist, da sie nicht ausschließlich aus Erdnüssen besteht. Viele Grüße von EAT SMARTER