Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Grießküchlein mit Pilzen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Grießküchlein mit Pilzen
294
kcal
Brennwert
0
Drucken
mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett13,29 g
gesättigte Fettsäuren7,2 g
Eiweiß / Protein13,72 g
Ballaststoffe1,26 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien294
Kohlenhydrate/g28,95
Cholesterin/mg108,17
Vitamin A/mg222,92
Vitamin D/μg2,58
Vitamin E/mg2,53
Vitamin B₁/mg0,14
Vitamin B₂/mg0,38
Niacin/mg2,91
Vitamin B₆/mg0,08
Folsäure/μg52,76
Pantothensäure/mg0,67
Biotin/μg2,71
Vitamin B₁₂/μg1,2
Vitamin C/mg7,19
Kalium/mg297,3
Kalzium/mg216,37
Magnesium/mg30,01
Eisen/mg1,2
Jod/μg56,2
Zink/mg0,94
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 ml
100 g
weiche Butter für die Förmchen
2
4 EL
frisch gehackte Petersilie
2 EL
geriebener Parmesan
300 g
2
2 EL
100 ml
1 Prise
Kurkuma gemahlen
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Die Milch mit 1 TL Salz aufkochen lassen, den Grieß dazuschütten und unter Rühren ca. 5 Minuten zu einem dicken Brei kochen, anschließend erkalten lassen.
Schritt 2/4
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Vier Portionsförmchen (à ca. 8 cm Durchmesser) ausbuttern. Die Eier trennen, die Eigelbe mit einem Schneebesen aufschlagen und mit der Hälfte der Petersilie und dem Parmesan unter den kalten Grießbrei rühren. Die Eiweiße steif schlagen und behutsam unter die Grießmasse ziehen. Die Masse in die Förmchen füllen und in ein tiefes Backblech stellen. Etwa bis zu 1/3 der Förmchen Wasser angießen und im Ofen ca. 30 Minuten goldbraun backen.
Video Tipp
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Schritt 3/4
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Ringe schneiden. Mit den Champignons in der heißen Butter 1-2 Minuten anschwitzen. Den Fond angießen, die restliche Petersilie zugeben und mit Kurkuma, Salz und Pfeffer abschmecken.
Video Tipp
Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 4/4
Die Küchlein aus den Förmchen stürzen und die Sauce darüber verteilen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Third of Life Seitenschläferkissen ACAMAR
VON AMAZON
58,95 €
Läuft ab in:
Tatuer Edelstahl Cocktailshaker Set, Cocktail Shaker, Premium Edelstahl Bar Cocktail-Set: Edelstahl Messbecher, Sieb, Eiszange, Barlöffel, Ausgießer, Weinverschlüsse, Schüttler
VON AMAZON
15,99 €
Läuft ab in:
Third of Life Orthopädisches Kopfkissen mit hautpflegenden Bezug
VON AMAZON
49,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages