Gurken-Kefir-Smoothie

Name: Gurken-Kefir-Smoothie
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke (500 g); 3 Stiele Koriander; 500 ml Kefir (1,5 % Fett); Salz; Pfeffer

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97

kcal

Brennwert

Gurken-Kefir-Smoothie - Gesunder Snack zum Schlürfen.

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10 min

Zubereitung

Warum gesund

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Nährwerte

Die basenreiche Gurke im Drink sorgt für eine große Portion Mineralstoffe, z. B. Kalium, Magnesium und Calcium.

Auch mit anderen Milchprodukten, zum Beispiel Buttermilch oder Magerjoghurt, ist der Drink ein Genuss.

1 Portion enthält

Brennwert	97
Eiweiß/Protein/g	5
Fett/g	5
Kohlenhydrate/g	7

Rezeptautor: EAT SMARTER

Zutaten

Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen

1

Salatgurke (500 g)

3 Stiele

Koriander

500 ml

Kefir (1,5 % Fett)

Salz

Pfeffer

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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden; einige davon für die Garnitur beiseitelegen.

Schritt 2/3

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Gurke und Koriander zusammen mit Kefir in einen Standmixer geben und fein pürieren.

Schritt 3/3

Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf 4 Gläser verteilen und mit den beiseitegelegten Gurkenscheiben garniert servieren.

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