Gurken-Kefir-Smoothie
(1 Bewertung)
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Rezeptautor: EAT SMARTER
Gurken-Kefir-Smoothie - Gesunder Snack zum Schlürfen.
97
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1
Salatgurke (500 g)
- 3 Stiele
- 500 ml
Kefir (1,5 % Fett)
Zubereitungsschritte
Schritt 1/3
Gurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden; einige davon für die Garnitur beiseitelegen.
Schritt 2/3
Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Gurke und Koriander zusammen mit Kefir in einen Standmixer geben und fein pürieren.
Schritt 3/3
Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf 4 Gläser verteilen und mit den beiseitegelegten Gurkenscheiben garniert servieren.
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