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Gurken-Kefir-Smoothie

Name: Gurken-Kefir-Smoothie
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Salatgurke (500 g); 3 Stiele Koriander; 500 ml Kefir (1,5 % Fett); Salz; Pfeffer

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Gurken-Kefir-Smoothie - Gesunder Snack zum Schlürfen.

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kcal

Brennwert

10 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

Rezept Food-Check Bewertungen (1)Kommentare (0)

Zutaten

für 4 Portionen

1 Salatgurke (500 g)

Koriander jetzt bei Amazon kaufen3 Stiele Koriander

500 ml Kefir (1,5 % Fett)

Salz

Pfeffer

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Gurke putzen, waschen und in Scheiben schneiden; einige davon für die Garnitur beiseitelegen.

Schritt 2/3

Koriander waschen, trocken schütteln, Blättchen abzupfen und grob hacken. Gurke und Koriander zusammen mit Kefir in einen Standmixer geben und fein pürieren.

Schritt 3/3

Smoothie mit Salz und Pfeffer abschmecken, auf 4 Gläser verteilen und mit den beiseitegelegten Gurkenscheiben garniert servieren.

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