Gibt Power für den Tag

Gurken-Sellerie-Smoothie

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Gurken-Sellerie-Smoothie

Gurken-Sellerie-Smoothie - Frischer Kickstart-Smoothie

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Health Score:
9,5 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
129
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Das Ananas-Enzym Bromelain bringt die Darmflora ins Gleichgewicht und soll schädliche Bakterien abwehren. Das Siliziumaus dem Sellerie kurbelt die Kollagen- und Elastinproduktion an. Das sorgt für straffe und pralle Konturen. Der grüne Pflanzenfarbstoff Chlorophyll im Gemüse ist als Antioxidans ein wahrer Zellschützer und verfügt über blutreinigende Effekte. Die ätherischen Öle der Kresse sowie das Koffein ein aus Matcha-Tee kurbeln den Stoffwechsel an.

Leider ist frische Ananas nicht für jeden gut verträglich. Wenn das Obst bei Ihnen Bauchschmerzen auslöst, ersetzen Sie es in dem Drink einfach durch eine andere exotische Obstsorte wie Mango oder Papaya. Statt Spinat schmeckt der Smoothie auch mit Feldsalat, Rucola oder Brokkoli. Wer es süßer mag, kann 2–3 getrocknete Datteln oder 1 Banane in den Drink geben und pürieren.

1 Glas enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien129 kcal(6 %)
Protein4 g(4 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate16 g(11 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe4,3 g(14 %)
Vitamin A0,4 mg(50 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E2,6 mg(22 %)
Vitamin K113,8 μg(190 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin1,8 mg(15 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure59 μg(20 %)
Pantothensäure0,6 mg(10 %)
Biotin2,9 μg(6 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C44 mg(46 %)
Kalium614 mg(15 %)
Calcium99 mg(10 %)
Magnesium61 mg(20 %)
Eisen1,8 mg(12 %)
Jod5,3 μg(3 %)
Zink0,6 mg(8 %)
gesättigte Fettsäuren0,4 g
Harnsäure65,1 mg
Cholesterin0 mg

Zutaten

für
4
Zutaten
100 g Spinat
½ Salatgurke
2 Stangen Staudensellerie
400 g Ananasfruchtfleisch
1 Kästchen Kresse
1 Limette
1 TL Matcha-Teepulver
30 g Mandelkerne (2 EL)

Zubereitungsschritte

1.

Spinat putzen, waschen und trocken schütteln. Gurkenhälfte und Sellerie putzen, waschen und klein schneiden. Ananasfruchtfleisch klein schneiden. Kresse vom Beet schneiden. Limette halbieren und Saft auspressen.

2.

400 ml Wasser, Spinat, Gurke, Sellerie, Ananas, Limettensaft, Matcha-Teepulver, Mandeln und Kresse in einen Standmixer geben und alles zusammen sehr fein pürieren. Smoothie in 4 Gläser füllen.