Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Heilbuttfilet mit Artischocken

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Heilbuttfilet mit Artischocken
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
2
unbehandelte Zitronen
600 g
Heilbutt küchenfertig, ohne Haut
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
Kapern Glas
50 g
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Artischocken putzen, waschen, die Spitze (etwa oberes 1/3 der Artischocke) abschneiden, die äußeren harten Blätter entfernen, den Stiel und den unteren Teil des harten Bodens abschneiden und gegebenenfalls das Heu entfernen. 1 Zitrone auspressen und die Artischocken mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht schwarz werden. In Salzwasser ca. 10 Minuten gar kochen. Abgießen, lauwarm abkühlen lassen und längs in Spalten schneiden.
Video Tipp
Eine Artischocke zum Kochen vorbereiten
Schritt 2/3
Den Fisch waschen, trocken tupfen, salzen, pfeffern und in einer heißen Pfanne mit Öl rundherum goldbraun braten. Die Hitze reduzieren und den Fisch gar ziehen lassen.
Schritt 3/3
In einer weiteren Pfanne etwas Öl erhitzen und die Artischockenböden unter Schwenken anbraten. Die übrige Zitrone in Scheiben schneiden und mit den Kapern zugeben, salzen, pfeffern und mit dem Fisch auf vorgewärmte Teller anrichten. Die Butter in einem Topf zerlassen, aufschäumen und über den Fisch träufeln. Sofort servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

Iris Style Chest Round Design Schubladenschrank/Schubladenbox/Rollwagen/Rollcontainer
VON AMAZON
26,22 €
Läuft ab in:
Iris Style Chest Round Design Schubladenschrank/Schubladenbox/Rollwagen/Rollcontainer
VON AMAZON
22,52 €
Läuft ab in:
Bedsure Sherpa Decke Flauschige Kuscheldecke/Wohndecke, Super weiche Fleece Sofadecke/Überwurfdecke, extrem warm mit doppelt genäht zweiseitige Decke
VON AMAZON
23,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages