Stärkender Eiweiß-Kick

Himbeer-Smoothie mit Vanille und Mohn

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Himbeer-Smoothie mit Vanille und Mohn

Himbeer-Smoothie mit Vanille und Mohn - Eiweißpower rot-weiß

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Health Score:
8,9 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 20 min
Fertig
Kalorien:
187
kcal
Brennwert

Gesund, weil

Smarter Tipp

Nährwerte

Smoothie mit Fitnessfaktor: Der hohe Eiweißanteil aus dem Magerquark hilft beim Muskelaufbau; außerdem verhindert er, dass der Körper bei einer Diät Muskelmasse statt Fett abbaut. Zudem unterstützt das enthaltende Glutamin den Körper bei der Regeneration nach Work-outs.

Da Mohn sehr fettreich ist, wird er bei falscher und zu langer Lagerung leicht ranzig und schmeckt dann weniger gut. Bewahren Sie die Samen darum in einem gut verschließbaren Gefäß möglichst kühl und vor Licht geschützt nicht länger als etwa 4 Wochen auf.

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien187 kcal(9 %)
Protein18 g(18 %)
Fett5 g(4 %)
Kohlenhydrate14 g(9 %)
zugesetzter Zucker3,8 g(15 %)
Ballaststoffe5,7 g(19 %)
Vitamin A0 mg(0 %)
Vitamin D0,1 μg(1 %)
Vitamin E1 mg(8 %)
Vitamin K10 μg(17 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin4,2 mg(35 %)
Vitamin B₆0,2 mg(14 %)
Folsäure54 μg(18 %)
Pantothensäure1,4 mg(23 %)
Biotin12 μg(27 %)
Vitamin B₁₂1 μg(33 %)
Vitamin C23 mg(24 %)
Kalium396 mg(10 %)
Calcium299 mg(30 %)
Magnesium70 mg(23 %)
Eisen2 mg(13 %)
Jod13 μg(7 %)
Zink1,5 mg(19 %)
gesättigte Fettsäuren1,7 g
Harnsäure29 mg
Cholesterin6 mg
Autor dieses Rezeptes:

Zutaten

für
4
Zutaten
1
150 ml
1 EL
2 EL
Mohn (gemahlen)
300 g
300 g
Zitronenmelisse zum Garnieren
Zubereitung

Küchengeräte

1 Stabmixer, 1 Topf, 4 Gläser

Zubereitungsschritte

1.

Vanilleschote der Länge nach aufschlitzen und das Mark herauskratzen. In einem Topf Vanillemark und Schote mit Milch, Zucker und dem gemahlenen Mohn aufkochen. Abkühlen lassen und den Quark unterrühren.

2.

Die Himbeeren mit 4 EL Wasser fein pürieren und nach Belieben durch ein feines Sieb streichen. Die Quarkmischung auf 4 Gläser verteilen und die Himbeermasse darauf verteilen. Mit einem Löffel grob untermengen, Himbeer-Smoothie mit Zitronenmelisse garnieren und sofort servieren.