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Holundergrütze

mit Pflaumen

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Holundergrütze
105
kcal
Brennwert
0
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mittel
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett5 g
gesättigte Fettsäuren0 g
Eiweiß / Protein2,5 g
Ballaststoffe0 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien105
1 Portion enthält
Brennwert105
Eiweiß/Protein/g2,5
Fett/g5
gesättigte Fettsäuren/g0
Kohlenhydrate/g21
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g0
BE0
Cholesterin/mg0
Harnsäure/mg0
Vitamin A/mg0
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0
Vitamin B₁/mg0
Vitamin B₂/mg0
Niacin/mg0
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0
Pantothensäure/mg0
Biotin/μg0
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg0
Kalium/mg0
Kalzium/mg0
Magnesium/mg0
Eisen/mg0
Jod/μg0
Zink/mg0

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 2 Portionen
500 g
200 g
400 ml
4 TL
2 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Holunder waschen und die Beeren von den Rispen zupfen. Pflaumen waschen, vierteln, entkernen und mit den Holunderbeeren in einen Topf geben.

Schritt 2/3

Das Mineralwasser dazu gießen und aufkochen. Mit Honig süßen. Das Kartoffelmehl in einer halben Tasse kaltem Wasser glattrühren.

Schritt 3/3

Das angerührte Kartoffelmehl zu den Früchten geben und 2 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen. Die Grütze vom Herd nehmen, in Kompottschalen füllen und erkalten lassen.

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