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Honigkuchen auf polnische Art

Honigkuchen auf polnische Art
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück Kastenform
750 g Mehl
200 g Zucker
125 g Honig
375 ml Milch
150 ml Öl
2 Päckchen Backpulver
2 EL Kakao
Hier kaufen!1 EL Lebkuchengewürz
75 g Nüsse nach Belieben
75 g grob gehackte Trockenfrüchte z.B. Pflaumen
Butter und Mehl für die Form
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Zubereitungsschritte

1

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Milch leicht erwärmen und Honig darin auflösen. Honigmilch und Öl zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich miteinander verrühren.

2

Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Backform geben und im Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 45-60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Herausnehmen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

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