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Honigkuchen auf polnische Art

Honigkuchen auf polnische Art
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1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Stück Kastenform
750 g
200 g
125 g
375 ml
150 ml
2 Päckchen
2 EL
1 EL
75 g
Nüsse nach Belieben
75 g
grob gehackte Trockenfrüchte z.B. Pflaumen
Butter und Mehl für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Alle trockenen Zutaten in eine Schüssel geben und mischen. Milch leicht erwärmen und Honig darin auflösen. Honigmilch und Öl zu den trockenen Zutaten geben und alles gründlich miteinander verrühren.

Schritt 2/2

Eine Kastenform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen. Den Teig in die Backform geben und im Ofen bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 45-60 Minuten backen (Stäbchenprobe machen!). Herausnehmen, aus der Form stürzen und auskühlen lassen.

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