Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
Pinterest

Italienischer Brotsalat

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Italienischer Brotsalat
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Kalorien:
403
kcal
Brennwert
Health Score
Health Score
8 / 10
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien403 kcal(19 %)
Protein13,64 g(14 %)
Fett5,49 g(5 %)
Kohlenhydrate76,03 g(51 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe3,63 g(12 %)
Vitamin A139,56 mg(17.445 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E1,27 mg(11 %)
Vitamin B₁0,76 mg(76 %)
Vitamin B₂0,37 mg(34 %)
Niacin7,31 mg(61 %)
Vitamin B₆0,31 mg(26 %)
Folsäure174,21 μg(58 %)
Pantothensäure1,05 mg(18 %)
Biotin9,4 μg(21 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C33,54 mg(35 %)
Kalium689,38 mg(17 %)
Calcium228,66 mg(23 %)
Magnesium59,68 mg(20 %)
Eisen5,6 mg(37 %)
Jod8,32 μg(4 %)
Zink1,42 mg(20 %)
gesättigte Fettsäuren1,08 g
Cholesterin0 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
0
Drucken
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
altbackenes italienisches Weißbrot
5
reife Tomaten
1
rote Zwiebel
1
1
unbehandelten Zitrone die Schale
Olivenöl kalt gepresst
Pfeffer aus der Mühle
4 EL
schwarze Oliven
1 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Das Brot in mundgerechte Stücke schneiden und in kaltem Wasser mit 1 Prise Salz einweichen. Wenn es sich gut vollgesogen hat, ausdrücken und in eine Salatschüssel geben.
Schritt 2/4

Die Tomaten waschen und würfeln, die Zwiebel schälen und in Spalten schneiden. Gurke waschen, der Länge nach halbieren, in Scheiben schneiden und dazugeben.

Schritt 3/4

Die Zitrone waschen und mit einem scharfen Messer die Schale hauchdünn abschneiden (möglichst das Weiße nicht mit abschneiden). Diese in feine Streifen schneiden und zum Salat geben. Oder mit einem Zestenreißer von der Zitronenschale Zesten abreißen. Mit reichlich Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken und in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4/4

Vor dem Servieren den Weinessig und die Oliven dazugeben und noch einmal gut durchmischen.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

YGJT Ganzjahres Bettdecke, Allergiker Leichtsteppdecke aus Extra weich Microfaser, Bettwäsche für Frühling Sommer Herbst und Winter
VON AMAZON
19,54 €
Läuft ab in:
YGJT Ganzjahres Bettdecke, Allergiker Leichtsteppdecke aus Extra weich Microfaser, Bettwäsche für Frühling Sommer Herbst und Winter
VON AMAZON
24,54 €
Läuft ab in:
YGJT Ganzjahres Bettdecke, Allergiker Leichtsteppdecke aus Extra weich Microfaser, Bettwäsche für Frühling Sommer Herbst und Winter
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages