Joghurt-Eis mit Kirschen
Joghurt-Eis mit Kirschen - Cremiger Schmelz mit fruchtig-frischem Geschmack!
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die zwei Milchprodukte liefern reichlich Calcium. Der Mineralstoff lagert sich in Knochen und Zähnen ein und hält sie stabil. Kirschen punkten mit viel Kalium, das den Flüssigkeitshaushalt im Gleichgewicht hält und den Körper sanft entwässern kann.
Für den besonderen Twist geben Sie frisches Basilikum dazu. Hierfür ein paar Blätter in feine Streifen schneiden und mit der Sahne unter die Eismasse ziehen.
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 86 kcal | (4 %) | mehr | |
| Protein | 2 g | (2 %) | mehr | |
| Fett | 6 g | (5 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 6 g | (4 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 0,5 g | (2 %) | mehr |
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,2 mg | (2 %) | ||
| Vitamin K | 1,5 μg | (3 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0 mg | (0 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 0,6 mg | (5 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0 mg | (0 %) | ||
| Folsäure | 14 μg | (5 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,3 mg | (5 %) | ||
| Biotin | 2 μg | (4 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,3 μg | (10 %) | mehr | |
| Vitamin C | 6 mg | (6 %) | ||
| Kalium | 154 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 74 mg | (7 %) | mehr | |
| Magnesium | 11 mg | (4 %) | mehr | |
| Eisen | 0,1 mg | (1 %) | mehr | |
| Jod | 3 μg | (2 %) | mehr | |
| Zink | 0,2 mg | (3 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,4 g | |||
| Harnsäure | 5 mg | |||
| Cholesterin | 15 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 6 g |
Zutaten
- Zutaten
- 250 g Kirschen
- ½ Zitrone
- 500 g Joghurt (1,5 % Fett)
- 150 ml Schlagsahne
Küchengeräte
Zubereitungsschritte
Kirschen waschen, entsteinen und klein schneiden. Saft der Zitrone auspressen und mit dem Joghurt verrühren.
Sahne steif schlagen und unterheben. Eismasse auf 10 Eisförmchen verteilen und etwa 1 Stunde anfrieren lassen.
Eisstiele einstecken und weitere ca. 2 Stunden durchgefrieren lassen.
