Kräuter-Omelette

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Kräuter-Omelette
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Health Score:
9,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
Kalorien:
128
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien128 kcal(6 %)
Protein11 g(11 %)
Fett8 g(7 %)
Kohlenhydrate2 g(1 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe0,2 g(1 %)
Automatic
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D2,4 μg(12 %)
Vitamin E1,7 mg(14 %)
Vitamin K7,8 μg(13 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,4 mg(36 %)
Niacin2,8 mg(23 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure65 μg(22 %)
Pantothensäure1,4 mg(23 %)
Biotin21,5 μg(48 %)
Vitamin B₁₂1,7 μg(57 %)
Vitamin C2 mg(2 %)
Kalium168 mg(4 %)
Calcium79 mg(8 %)
Magnesium12 mg(4 %)
Eisen1,8 mg(12 %)
Jod9 μg(5 %)
Zink1,3 mg(16 %)
gesättigte Fettsäuren2,7 g
Harnsäure5 mg
Cholesterin329 mg
Zucker gesamt2 g

Zutaten

für
2
Zutaten
3 Eier
Salz
Pfeffer aus der Mühle
2 EL Mineralwasser
2 EL Kefir oder Buttermilch
2 EL frisch gehackte Kräuter Dill, Schnittlauch, Petersilie...
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
KefirEiSalzPfefferMineralwasser

Zubereitungsschritte

1.
Die Eier mit Salz, Pfeffer, Mineralwasser und Kefir verquirlen. Dill und Schnittlauch unterheben. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Die Eiermischung hineingeben und bei milder Hitze stocken lassen.
2.
Das Omelett zusammenklappen, halbieren, anrichten und sofort servieren.