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Lamm-Tomaten-Spieße

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Lamm-Tomaten-Spieße
759
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
fertig in 3 h 30 min
Fertig
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien759 kcal(36 %)
Protein67,52 g(69 %)
Fett49,47 g(43 %)
Kohlenhydrate9,93 g(7 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe2,68 g(9 %)
Vitamin A80,07 mg(10.009 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E0,89 mg(7 %)
Vitamin B₁0,17 mg(17 %)
Vitamin B₂0,5 mg(45 %)
Niacin25,48 mg(212 %)
Vitamin B₆0,38 mg(32 %)
Folsäure56,75 μg(19 %)
Pantothensäure1,32 mg(22 %)
Biotin6,46 μg(14 %)
Vitamin B₁₂5,82 μg(194 %)
Vitamin C86,75 mg(91 %)
Kalium757,33 mg(19 %)
Calcium84,3 mg(8 %)
Magnesium67,43 mg(22 %)
Eisen6,13 mg(41 %)
Zink15,24 mg(218 %)
gesättigte Fettsäuren14,69 g
Cholesterin234 mg
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
800 g
3
1
Zitrone Saft
5 EL
2
2
1 TL
1 TL
1 TL
2
unbehandelte Zitronen
Salz Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Knoblauch schälen, in eine Schüssel pressen und mit Zitronensaft, 4 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch waschen, trockentupfen, würfeln, in die Marinade geben und im Kühlschrank 3 Stunden unter Wenden marinieren. Tomaten waschen, vierteln. Chilischoten längs halbieren, Kerne herausschaben, nochmals längs halbieren.

Schritt 2/2

Die Fleischwürfel aus der Marinade nehmen, abtropfen lassen und abwechselnd mit Tomaten und Chilischoten auf Holzspieße stecken. Restliches Öl in einer Pfanne erhitzen und die Spieße rundherum in 15 Minuten braten, vor dem Servieren mit Kräutern bestreuen und auf Zitronenscheiben servieren.

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