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Makrele mit würziger Marinade

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Makrele mit würziger Marinade
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
fertig in 3 h 25 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4
Makrelenfilets à ca. 200 g
Pfeffer aus der Mühle
2 EL
3 EL
1
Zitrone Saft
1
1
6
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Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Fischfilets abbrausen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen und im Mehl wenden. Auf der Hautseite 2 EL heißem Öl 3-4 Minuten goldbraun braten. Wenden, von der Hitze nehmen und gar ziehen lassen. Anschließend nebeneinander auf eine Platte oder eine flache Form legen. Restliches Olivenöl mit dem Zitronensaft, gehacktem Knoblauch, in Ringe geschnittener Chilischote und den Lorbeerblättern erwärmen und über die Filets gießen.

Schritt 2/2
Vor dem Servieren mindestens 3 Stunden ziehen lassen.

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