Mangosauce
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503
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
| Fett | 2,93 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 0,66 g | |
| Eiweiß / Protein | 8,11 g | |
| Ballaststoffe | 16,25 g | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | |
| Kalorien | 503 |
weitere Nährwerte
| Kohlenhydrate/g | 127,38 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 812,98 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 6,74 |
| Vitamin B₁/mg | 0,36 |
| Vitamin B₂/mg | 0,36 |
| Niacin/mg | 7,31 |
| Vitamin B₆/mg | 1,03 |
| Folsäure/μg | 343,97 |
| Pantothensäure/mg | 1,82 |
| Biotin/μg | 1,31 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 442,92 |
| Kalium/mg | 1.587,41 |
| Kalzium/mg | 156,53 |
| Magnesium/mg | 95,57 |
| Eisen/mg | 2,15 |
| Zink/mg | 0,91 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zubereitung
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Für den Mango-Dip die Mangos schälen und das Fruchtfleisch von den Kernen schneiden. Die Chilischote(n) waschen, längs aufschneiden, entkernen, die weiße Innenhaut entfernen und fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango am besten schälen und halbieren
Schritt 2/2
Zusammen mit dem Reisessig, dem Orangensaft und Limettensaft in den Mixer geben, gründlich pürieren und mit Salz abschmecken.
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