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Marzipanplätzchen

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Marzipanplätzchen
164
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 55 min
Fertig
Nährwerte
Fett9,63 g
gesättigte Fettsäuren5,36 g
Eiweiß / Protein2,26 g
Ballaststoffe0,02 g
zugesetzter Zucker4,45 g
Kalorien164
1 Stück enthält
Brennwert164
Eiweiß/Protein/g2,26
Fett/g9,63
gesättigte Fettsäuren/g5,36
Kohlenhydrate/g17,99
zugesetzter Zucker/g4,45
Ballaststoffe/g0,02
Cholesterin/mg22,8
Vitamin A/mg73,93
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,25
Vitamin B₁/mg0,04
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg0,39
Vitamin B₆/mg0
Folsäure/μg0,36
Pantothensäure/mg0,01
Biotin/μg0,14
Vitamin B₁₂/μg0,02
Vitamin C/mg0
Kalium/mg47,4
Kalzium/mg16,14
Magnesium/mg3,16
Eisen/mg0,51
Jod/μg1,11
Zink/mg0,07

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
175 g
weiche Butter
75 g
¼ TL
1
1
75 g
200 g
25 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Backbleche mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/2

Die Butter mit dem Puderzucker, Salz und dem Vanillemark verrühren und das Eiweiß hinzufügen. Weiter rühren, bis die Masse hell wird. Das Marzipan fein reiben, mit dem Mehl und der Speisestärke zu der Buttermasse geben und unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle von ca. 10 mm Ø geben. Auf das vorbereitete Backblech nach Belieben verschiedene Formen (z. B. Kringel oder Schlagen) spritzen und diese im vorgeheizten Ofen 10-12 Minuten goldgelb backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestaubt servieren.

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