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Mikrowelleneintopf

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mikrowelleneintopf
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45 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
2 EL
200 g
250 ml
250 g
250 g
250 g
1 kleine Stange
2 EL
150 g
1 EL
frisch gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und würfeln. Kohl in Streifen schneiden. Rote Bete schälen und raspeln. Lauch waschen und das Weiße und Hellgrüne fein schneiden.

Video Tipp
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
Video Tipp
Wie Sie rohe Kartoffeln in gleichmäßige Würfel schneiden
Schritt 2/3

Zwiebel, Butter, Fleisch und Brühe in eine Schüssel geben. Zugedeckt mit 850 Watt ca. 5 Min. dünsten. Dann vorbereitetes Gemüse mit Essig und Salz zufügen. Mit 850 Watt ca. 5 Minuten, dann mit 450 Watt ca. 20 Minuten garen.

Schritt 3/3

Creme fraiche untermengen und mit Petersilie bestreut servieren.

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