0

Muschelnudeln mit Füllung

Muschelnudeln mit Füllung
0
Drucken
25 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Muschelnudeln
Salz
Olivenöl bei Amazon bestellen3 EL Olivenöl
1 Stange Staudensellerie
2 Schalotten
2 Knoblauchzehen
1 Schuss trockener Weißwein
400 g stückige Tomaten Dose
Jetzt kaufen!Cayennepfeffer
300 g Mozzarella
1 EL frisch gehackte Petersilie
Petersilie zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Conchiglie in Salzwasser sehr al dente kochen, abschrecken und abtropfen lassen. Eine Auflaufform mit 1 EL Öl auspinseln. Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Den Sellerie waschen, putzen und fein würfeln. Die Schalotten und den Knoblauch schälen und fein hacken. Zusammen mit Sellerie im restlichen heißen Öl anschwitzen und mit dem Weißwein ablöschen. Die Tomaten zugeben, etwa 5 Minuten köcheln lassen, dann vom Feuer nehmen und mit Salz und Cayennepfeffer abschmecken. Die Conchiglie mit der Tomatensauce füllen und in die Auflaufform setzen. Darum herum die übrige Sauce verteilen und den Mozzarella klein würfeln. Auf die Conchiglie streuen und im Ofen ca. 20 Minuten backen. Mit Petersilie bestreuen und mit einem Petersilienblatt garniert servieren.

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 2/2

Dazu nach Belieben Parmesan reichen.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Teeflasche Glas Teekanne Teebereiter Trinkflasche mit Teesieb Teezubereiter exklusiver Geschenkkarton Tea Maker to go Tee-Glas doppelwandig mit Sieb Teeflasche 2 Go BPA-frei von LUXAMEL
VON AMAZON
23,19 €
Läuft ab in:
Teeflasche Glas Teekanne Teebereiter Trinkflasche mit Teesieb Teezubereiter exklusiver Geschenkkarton Tea Maker to go Tee-Glas doppelwandig mit Sieb Teeflasche 2 Go BPA-frei von LUXAMEL
VON AMAZON
23,19 €
Läuft ab in:
Getränke Untersetzer Set – 6 Silikon Untersetzer für Ihre Getränke
VON AMAZON
9,59 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages