Nudeln mit feuriger Sauce

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Nudeln mit feuriger Sauce
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Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Kalorien:
734
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien734 kcal(35 %)
Protein26 g(27 %)
Fett27 g(23 %)
Kohlenhydrate95 g(63 %)
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
Ballaststoffe8,6 g(29 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D0,2 μg(1 %)
Vitamin E3,5 mg(29 %)
Vitamin K14,7 μg(25 %)
Vitamin B₁0,2 mg(20 %)
Vitamin B₂0,2 mg(18 %)
Niacin8,1 mg(68 %)
Vitamin B₆0,4 mg(29 %)
Folsäure90 μg(30 %)
Pantothensäure1,2 mg(20 %)
Biotin8,3 μg(18 %)
Vitamin B₁₂0,5 μg(17 %)
Vitamin C29 mg(31 %)
Kalium727 mg(18 %)
Calcium357 mg(36 %)
Magnesium100 mg(33 %)
Eisen2,5 mg(17 %)
Jod25 μg(13 %)
Zink3,6 mg(45 %)
gesättigte Fettsäuren11 g
Harnsäure100 mg
Cholesterin38 mg
Zucker gesamt6 g

Zutaten

für
4
Zutaten
500 g Hörnchennudel
2 Zwiebeln
100 g geriebener Parmesan
2 Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
500 g passierte Tomaten
1 große rote Peperoni
1 EL Tomatenmark
4 EL Crème fraîche
Salz
Pfeffer
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Zwiebeln und Knoblauch schälen, fein hacken, im Öl andünsten, Tomaten hinzufügen, 5 Minuten einköcheln lassen. Peperoni halbieren, waschen, Kerne entfernen, fein hacken, mit Tomatenmark und Creme fraiche zu der Sauce geben.

2.

Nudeln laut Packungsanweisung zubereiten, je einen Klacks Sauce auf die Nudeln geben, mit Parmesan bestreuen.

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