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Paprika-Gurken-Dip

Rezeptautor: EAT SMARTER
Paprika-Gurken-Dip
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139
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
750 g
Salz, Pfeffer
1
1
1 Bund
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Quark mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

Schritt 2/3

Paprikaschote vierteln, putzen, abspülen und klein würfeln. Gurke schälen, längs halbieren und die Kernchen entfernen. Gurke klein würfeln. Zwiebel pellen und ebenfalls fein würfeln. Schnittlauch abbrausen, einige Stiele zum Garnieren beiseite legen, den Rest in Röllchen schneiden.

Video Tipp
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Schritt 3/3

Paprika, Gurke und Zwiebel unter den Quark rühren, mit Schnittlauch garniert servieren.

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