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Paprika-Kräuter-Butter

Rezeptautor: EAT SMARTER
Paprika-Kräuter-Butter
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35 min
Zubereitung
2 h 35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
250 g
½
1 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Für die Paprikabutter rote Paprikaschote im vorgeheizten Ofen bei 220°C backen, bis die Haut Blasen wirft. Anschließend die Haute abziehen, Stiel, Innenhäute und Kerne entfernen. Das Paprikafleisch sehr klein hacken.

Schritt 2/2

Die weiche Butter mit der gehackten Paprika, etwas Paprikapulver, den Kräutern, Salz und Pfeffer verrühren. Die Butter auf eine Frischhaltefolie geben, zur Rolle formen, einwickeln und 2 Stunden kühl stellen. Zum Servieren in Scheiben schneiden.

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