Mein Kochbuch

Parmesanchips

Name: Parmesanchips
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g frisch geriebener Parmesankäse (ersatzweise auch Grana Padano); Backpapier

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20 min

Zubereitung

leicht

Schwierigkeit

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Zutaten

für 4 Portionen

150 g

frisch geriebener Parmesankäse ersatzweise auch Grana Padano

Backpapier

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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Ein Backblech mit Backpapier belegen. 8 Häufchen (ca. 1 gehäufter TL) vom geriebenen Käse auf das Backpapier geben, so dass genug Platz zwischen den Häufchen ist.

Schritt 2/2

Den Käse etwas flach auseinander schieben, so dass Kreise entstehen und im vorgeheizten Backofen (Umluft 175°) auf der 2. Schiene von unten in 6-8 Min. goldgelb backen. Herausnehmen und abkühlen lassen. So verfahren bis der gesamte Parmesan aufgebraucht ist.

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