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Pasta mit Thunfischsauce

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Pasta mit Thunfischsauce
622
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett18,96 g
gesättigte Fettsäuren8,42 g
Eiweiß / Protein29,54 g
Ballaststoffe2,92 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien622
1 Portion enthält
Brennwert622
Eiweiß/Protein/g29,54
Fett/g18,96
gesättigte Fettsäuren/g8,42
Kohlenhydrate/g87,05
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,92
Cholesterin/mg66,79
Vitamin A/mg201,73
Vitamin D/μg0,93
Vitamin E/mg1,69
Vitamin B₁/mg0,69
Vitamin B₂/mg0,5
Niacin/mg22,07
Vitamin B₆/mg0,81
Folsäure/μg149,7
Pantothensäure/mg1,19
Biotin/μg7,15
Vitamin B₁₂/μg1
Vitamin C/mg20,02
Kalium/mg948,82
Kalzium/mg106,17
Magnesium/mg140,55
Eisen/mg4,86
Jod/μg7,5
Zink/mg3,04

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
400 g
2
1 EL
150 g
1 Dose
Thunfisch in Öl
2
1 TL
Pfeffer aus der Mühle
250 ml
50 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Die Tomaten überbrühen, häuten, entkernen und klein würfeln.
Schritt 2/6
Thunfisch abtropfen lassen; einige Stückchen beiseite legen.
Schritt 3/6
Zwiebeln schälen, hacken und in heissem Öl in einem Topf glasig schwitzen, dann Sahne und Thunfisch dazugeben und mit Sardellenfilets, Zitronensaft, Senf, Salz und Pfeffer pürieren. Nach und nach die Brühe zugiessen.
Schritt 4/6
Nochmals erhitzen und abschmecken.
Schritt 5/6
Zwischenzeitlich die Spaghetti in kochendem Salzwasser bissfest garen, abgiessen und abtropfen lassen.
Schritt 6/6
Den restlichen Thunfisch fein zerpflücken und zusammen mit den Kapern, den Tomatenwürfeln und der Sauce unter die Nudeln heben.

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