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Petersilien-Kartoffelbrei

Petersilien-Kartoffelbrei
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10 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg mehligkochende Kartoffeln
Salz
250 ml Milch
2 EL Butter
2 EL frisch gehackte Petersilie
Muskat
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Die Kartoffeln abgießen, schälen und durch die Kartoffelpresse drücken.

Schritt 2/2

Mit einem Kochlöffel die heiße Milch, Butter und Petersilie unterrühren. Mit Salz und Muskat abschmecken und servieren.

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