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Petersiliensauce

5
Durchschnitt: 5 (1 Bewertung)
(1 Bewertung)
Petersiliensauce
1228
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
1 h 15 min
Zubereitung
Nährwerte
1 Portion enthält
Fett131,18 g
gesättigte Fettsäuren22,4 g
Eiweiß / Protein15,66 g
Ballaststoffe3,89 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien1.228
Kohlenhydrate/g11,14
Cholesterin/mg67,32
Vitamin A/mg770,11
Vitamin D/μg0,18
Vitamin E/mg1,35
Vitamin B₁/mg0,13
Vitamin B₂/mg0,29
Niacin/mg12,22
Vitamin B₆/mg0,27
Folsäure/μg138,75
Pantothensäure/mg0,84
Biotin/μg0,42
Vitamin B₁₂/μg0,41
Vitamin C/mg109,86
Kalium/mg775,17
Kalzium/mg234,16
Magnesium/mg75,97
Eisen/mg7,39
Jod/μg4,8
Zink/mg2,08
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 8 Portionen
2 Bund
2
2
1
2 EL
Saft einer Zitronen
l
Salz Pfeffer
2 EL
saure Sahne
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Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Petersilie waschen. Schalotten und Knoblauch schälen. Sardellenfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit den Kapern fein hacken. Masse in eine Schüssel füllen und mit dem Zitronensaft mischen.

Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2

Das Olivenöl unter ständigem Rühren untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren die saure Sahne unterziehen.

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