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Petersiliensauce

Rezeptautor: EAT SMARTER
Petersiliensauce
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1228
kcal
Brennwert
1 h 15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 8 Portionen
2 Bund
2
2
1
2 EL
Saft einer Zitronen
l
Salz Pfeffer
2 EL
saure Sahne
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Petersilie waschen. Schalotten und Knoblauch schälen. Sardellenfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit den Kapern fein hacken. Masse in eine Schüssel füllen und mit dem Zitronensaft mischen. Das Olivenöl unter ständigem Rühren untermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Vor dem Servieren die saure Sahne unterziehen.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen

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