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Radieserl-Gurkensalat mit Quark

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Radieserl-Gurkensalat mit Quark
229
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 25 min
Fertig
Nährwerte
Fett12,61 g
gesättigte Fettsäuren8,42 g
Eiweiß / Protein10,53 g
Ballaststoffe2,85 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien229
1 Portion enthält
Brennwert229
Eiweiß/Protein/g10,53
Fett/g12,61
gesättigte Fettsäuren/g8,42
Kohlenhydrate/g17,93
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,85
Cholesterin/mg53,32
Vitamin A/mg100,15
Vitamin D/μg0,2
Vitamin E/mg0,11
Vitamin B₁/mg0,11
Vitamin B₂/mg0,5
Niacin/mg2,78
Vitamin B₆/mg0,33
Folsäure/μg52,93
Pantothensäure/mg0,89
Biotin/μg1,88
Vitamin B₁₂/μg0,84
Vitamin C/mg22,17
Kalium/mg555,8
Kalzium/mg330,64
Magnesium/mg31,94
Eisen/mg1,25
Jod/μg1,25
Zink/mg1,94

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
500 g
1
100 g
4 EL
2 EL
frisch gehackter Dill
40 g
1 EL
Pfeffer aus der Mühle
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Radieschen waschen, putzen und vierteln. Die Gurke schälen, längs halbieren, entkernen und in Würfel schneiden.
Schritt 2/3
Den Quark mit der Brühe glatt rühren. Den Dill und die Sultaninen untermengen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Gurken und Radieschen untermengen und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3/3
Den Feta würfeln, unter den Salat mengen, abschmecken und servieren.

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