Japanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Japanisches Dessert

Japanische Vorspeisen

359 Japanische Rezepte von EAT SMARTER

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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedämpfter Seidentofu

mit Ingwer & Frühlingszwiebeln

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15 Min.

45 Min.

77 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Eierbecher-Sushi

mit Räucherlachs

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35 Min.

60 Min.

50 kcal

Misosuppe mit Sobanudeln

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15 Min.

30 Min.

387 kcal

Maki-Sushi mit süßem Basilikum

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15 Min.

Knuspriges Schweinefleisch mit Sauce süß-sauer

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40 Min.

55 Min.

Maki-Sushi mit Kürbis und Wildlachs

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15 Min.

55 kcal

Japankohlsalat

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20 Min.

160 kcal

Nigiri mit Eierstich

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45 Min.

105 Min.

114 kcal

Nigiri-Sushi mit Oktopus

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20 Min.

84 kcal

Temaki-Sushi mit Lachs

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30 Min.

355 kcal

Maki mit verschiedenen Zutaten

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30 Min.

69 kcal

Temaki mit Lachs und Avocado

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15 Min.

Shiitake-Nudeln mit Sesam

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25 Min.

686 kcal

Gemüse auf Tempura-Art mit Joghurtsoße

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25 Min.

45 Min.

Sushi mit Lachs und Rettich

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20 Min.

106 kcal

Misosuppe mit Kaiserschoten, Tomaten und Tofu

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25 Min.

258 kcal

Gemüse- und Fischtempura

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50 Min.

552 kcal

Frittiertes Gemüse mit zwei Soßen

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45 Min.

60 Min.

424 kcal

Sushi mit Garnele oder Lachs

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25 Min.

433 kcal

Nigiri mit Garnelen

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20 Min.

113 kcal

Shrimps-Tempura mit Reis und Sojadip

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30 Min.

55 Min.

704 kcal

Zucchini in Tempurateig

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30 Min.

326 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Entenbrust und Ei

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40 Min.

60 Min.

605 kcal

Teriyaki-Rindfleisch mit Pilzen

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30 Min.

90 Min.

277 kcal

Frittierte Tintenfische mit kleinen Fischen und Zucchini

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30 Min.

45 Min.

Temaki mit Krabbenfleisch und Avocado

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15 Min.

California-Rolls mit Kaviar

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20 Min.

Eierstich-Maki und California-Rolls

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60 Min.

Sushi mit gebratenem Thunfisch

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40 Min.

115 kcal

Aal auf japanische Art

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15 Min.

Thunfisch-Sashimi mit Mangosalat

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25 Min.

226 kcal

Temaki mit frischen Kräutern

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15 Min.

136 kcal

Seeteufel in Mandelteig frittiert (Tempura) mit Apfelchutney

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30 Min.

90 Min.

559 kcal

Frittierte Meeresfrüchte und Gemüse (Tempura)

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45 Min.

439 kcal

Pfeffer-Thunfischfilet mit Algensalat

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45 Min.

Kotelett mit Panko-Panade und Sojasoße

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25 Min.

Frittierte Garnelen mit Chilisoße

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20 Min.

140 Min.

515 kcal

Meeresfrüchtesuppe mit Sobanudeln auf japanische Art

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40 Min.

60 Min.

469 kcal

Roher Fisch mit Lauchzwiebeln und Algen

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40 Min.

287 kcal

Reisröllchen mit Kaviar

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20 Min.

439 kcal

Salbeiblätter im Backteig

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30 Min.

50 Min.

249 kcal

Gebackene Litschis

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40 Min.

Frittierte Garnelen

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30 Min.

957 kcal

Sushi-Röllchen mit Lachs

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40 Min.

Kaviar dekorativ angerichtet

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10 Min.

52 kcal

Gemüse California Rolls

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35 Min.

131 kcal

Japanische Reisbällchen

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35 Min.

Garnelen-Temaki

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30 Min.

289 kcal

Das beste Beispiel japanischer Kochkunst ist das Sushi. Die kleinen gerollten Häppchen aus Reis und rohem Fisch oder Gemüse, umhüllt mit einem Algenblatt, sind international berühmt. Doch japanische Rezepte haben weit mehr zu bieten. Ihnen gemein ist eine meist fettarme Zubereitung und die sparsame Verwendung von Gewürzen: Japanische Rezepte setzten eindeutig auf den Eigengeschmack der Produkte. Diese Eigenschaften machen die japanische Küche zur gesündesten der Welt. Weißer Reis ist meist Hauptbestandteil für japanische Rezepte, ebenso wie reichlich vorhandener Fisch und Meeresfrüchte. Als Nationalgericht Japans gilt die exotische Miso-Suppe. Die Verwendung von Fleisch ist eher selten für japanische Rezepte, denn es galt lange Zeit als verpönt. EAT SMARTER hat für Sie hier unterschiedliche japanische Rezepte in einer Übersicht zusammengestellt.