Japanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
358 Japanische Rezepte von EAT SMARTER
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Misosuppe mit Tofu und Rettich Rezept
Misosuppe mit Tofu und Rettich
5
(1)

15 Min.

15 Min.

162 kcal

92
Nigiri-Sushi mit Fisch und mit Garnelen Rezept
Nigiri-Sushi mit Fisch und mit Garnelen
5
(1)

40 Min.

40 Min.

95 kcal

75
Sashimi mit Thunfisch und Rettich Rezept
Sashimi mit Thunfisch und Rettich
5
(1)

15 Min.

15 Min.

249 kcal

73
Gebratener Thunfisch mit Teriyaki-Gemüse Rezept
Gebratener Thunfisch mit Teriyaki-Gemüse
5
(1)

30 Min.

30 Min.

522 kcal

90
Kurzgebratener Thunfisch Rezept
Kurzgebratener Thunfisch
5
(1)

40 Min.

40 Min.

Sushi mit Thunfisch Rezept
Sushi mit Thunfisch
5
(1)

10 Min.

10 Min.

581 kcal

71
Natto Maki Rezept
Natto Maki
5
(1)

20 Min.

20 Min.

102 kcal

69
Thunfisch-Maki Rezept
Thunfisch-Maki
5
(1)

25 Min.

25 Min.

Sushiröllchen mit Avocado und Tomate Rezept
Sushiröllchen mit Avocado und Tomate
5
(1)

30 Min.

107 Min.

Sushi mit Gurke Rezept
Sushi mit Gurke
5
(1)

30 Min.

30 Min.

62 kcal

79
Rindfleisch-Gemüse-Wok mit Nudeln Rezept
Rindfleisch-Gemüse-Wok mit Nudeln
5
(1)

15 Min.

140 Min.

561 kcal

92
Nigiri mit Makrele Rezept
Nigiri mit Makrele
5
(1)

15 Min.

15 Min.

102 kcal

73
Lachsspieße mit Teriyakisoße Rezept
Besonders eiweißreich
Lachsspieße mit Teriyakisoße
5
(1)

30 Min.

110 Min.

789 kcal

79
Sushiröllchen mit Lachs, Thunfisch und Gurke Rezept
Sushiröllchen mit Lachs, Thunfisch und Gurke
5
(1)

15 Min.

15 Min.

131 kcal

79
Maki Rezept
Maki
5
(1)

30 Min.

30 Min.

216 kcal

83
Nudelsuppe mit Hähnchen Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
Nudelsuppe mit Hähnchen
4.714285
(7)

45 Min.

45 Min.

465 kcal

88
Karotten-Miso Dressing Rezept
Klassiker mal anders
Karotten-Miso Dressing
4.666665
(3)

15 Min.

15 Min.

221 kcal

83
Asiatische Hähnchenspieße Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Asiatische Hähnchenspieße

mit Chinakohl

4.5
(2)

45 Min.

90 Min.

466 kcal

89
Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam Rezept
Veganer Sattmacher
Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam
4.5
(2)

15 Min.

25 Min.

338 kcal

80
Gegrillter marinierter Tofu Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gegrillter marinierter Tofu

mit gedünstetem Baby-Paksoi

4.2
(5)

35 Min.

390 Min.

288 kcal

88
Hähnchenrouladen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Hähnchenrouladen

mit Gemüse und Sesam

4
(3)

50 Min.

410 Min.

597 kcal

85
Lachs-Mango-Sashimi Rezept
Reich an Omega-3-Fettsäuren
Lachs-Mango-Sashimi
4
(2)

20 Min.

20 Min.

299 kcal

84
Japanischer Nudelsalat Rezept
Eiweißreich und vegan
Japanischer Nudelsalat

mit Tofu und Rettich

4
(1)

40 Min.

40 Min.

574 kcal

85
Steak in Teriyaki-Sauce mit Udon und Dashibrühe Rezept
Steak in Teriyaki-Sauce mit Udon und Dashibrühe
4
(1)

25 Min.

91 Min.

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree Rezept
Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree
4
(1)

40 Min.

65 Min.

591 kcal

79
Sushi aus der Schüssel Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Sushi aus der Schüssel

mit Gurke, Lachs, Omelett und Garnelen

3.8
(5)

90 Min.

120 Min.

525 kcal

71
Tofu-Linsen-Taschen Rezept
Tofu-Linsen-Taschen
3.5
(2)

30 Min.

50 Min.

621 kcal

88
Sushi-Schiffchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Sushi-Schiffchen

mit Lachssalat und Algen

3
(1)

50 Min.

110 Min.

350 kcal

60
Japanisches Lachstatar Rezept
Japanisches Lachstatar
3
(1)

20 Min.

20 Min.

Misosuppe mit Tofu und Fischbällchen Rezept
Misosuppe mit Tofu und Fischbällchen
3
(1)

20 Min.

20 Min.

176 kcal

92
Tofu mit Sojabohnen und Tomaten Rezept
Tofu mit Sojabohnen und Tomaten
3
(1)

20 Min.

20 Min.

354 kcal

94
Thunfisch-Tatar in Sushi-Tüten Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Tatar in Sushi-Tüten

mit Avocado und Rettich

0
(0)

70 Min.

95 Min.

209 kcal

77
Salatschüssel mit Räucherhähnchen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Salatschüssel mit Räucherhähnchen

und Papaya

0
(0)

60 Min.

60 Min.

438 kcal

87
Gedünstete Kabeljauschnitte Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Gedünstete Kabeljauschnitte

mit Algen-Koriander-Pesto und weißem Rettich

0
(0)

50 Min.

50 Min.

554 kcal

89
Thunfisch-Maki-Rollen Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Thunfisch-Maki-Rollen

mit Soba-Nudeln

0
(0)

35 Min.

35 Min.

160 kcal

86
Japanische Algenbrühe Rezept
EatSmarter Exklusiv-Rezept
Japanische Algenbrühe

mit gebratenen Jakobsmuscheln und Lotuswurzeln

0
(0)

30 Min.

30 Min.

78 kcal

83
Rindfleisch mit Sesamsauce Rezept
Rindfleisch mit Sesamsauce
0
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40 Min.

40 Min.

310 kcal

79
Gurkensuppe mit Tofu Rezept
Gurkensuppe mit Tofu
0
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20 Min.

20 Min.

220 kcal

98
Süßes Früchte-Sushi Rezept
Süßes Früchte-Sushi
0
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40 Min.

75 Min.

669 kcal

70
Brokkolicremesuppe mit gebratenen Austernpilzen Rezept
Brokkolicremesuppe mit gebratenen Austernpilzen
0
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20 Min.

45 Min.

131 kcal

87
Maki mit Thunfisch und Gurke Rezept
Maki mit Thunfisch und Gurke
0
(0)

15 Min.

15 Min.

58 kcal

79
Thunfischfilet mit Mohn und Limettenabrieb Rezept
Thunfischfilet mit Mohn und Limettenabrieb
0
(0)

15 Min.

15 Min.

315 kcal

96
Sashimi mit Lachs und Ingwer Rezept
Sashimi mit Lachs und Ingwer
0
(0)

20 Min.

20 Min.

California-Maki mit Shrimps und Avocado Rezept
California-Maki mit Shrimps und Avocado
0
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25 Min.

25 Min.

Sushi (Maki) mit Ingwer-Avocado-Soße Rezept
Sushi (Maki) mit Ingwer-Avocado-Soße
0
(0)

60 Min.

60 Min.

Marinierter Thunfisch und Sesamhaube Rezept
Marinierter Thunfisch und Sesamhaube
0
(0)

30 Min.

30 Min.

452 kcal

82
Sashimi vom Thunfisch mit Tee-Reis Rezept
Sashimi vom Thunfisch mit Tee-Reis
0
(0)

30 Min.

60 Min.

488 kcal

73
Frittierte Scampi-Bällchen Rezept
Frittierte Scampi-Bällchen
0
(0)

35 Min.

55 Min.

530 kcal

82

Das beste Beispiel japanischer Kochkunst ist das Sushi. Die kleinen gerollten Häppchen aus Reis und rohem Fisch oder Gemüse, umhüllt mit einem Algenblatt, sind international berühmt. Doch japanische Rezepte haben weit mehr zu bieten. Ihnen gemein ist eine meist fettarme Zubereitung und die sparsame Verwendung von Gewürzen: Japanische Rezepte setzten eindeutig auf den Eigengeschmack der Produkte. Diese Eigenschaften machen die japanische Küche zur gesündesten der Welt. Weißer Reis ist meist Hauptbestandteil für japanische Rezepte, ebenso wie reichlich vorhandener Fisch und Meeresfrüchte. Als Nationalgericht Japans gilt die exotische Miso-Suppe. Die Verwendung von Fleisch ist eher selten für japanische Rezepte, denn es galt lange Zeit als verpönt. EAT SMARTER hat für Sie hier unterschiedliche japanische Rezepte in einer Übersicht zusammengestellt.

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