Japanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Japanisches Dessert

Japanische Vorspeisen

358 Japanische Rezepte von EAT SMARTER

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Maki mit Lachs und Avocado

(1)

45 Min.

136 kcal

Misosuppe mit Tofu und Rettich

(1)

15 Min.

162 kcal

Nigiri-Sushi mit Fisch und mit Garnelen

(1)

40 Min.

95 kcal

Sashimi mit Thunfisch und Rettich

(1)

15 Min.

249 kcal

Gebratener Thunfisch mit Teriyaki-Gemüse

(1)

30 Min.

522 kcal

Kurzgebratener Thunfisch

(1)

40 Min.

Sushi mit Thunfisch

(1)

10 Min.

581 kcal

Maki

(1)

30 Min.

216 kcal

Sushi mit Gurke

(1)

30 Min.

62 kcal

Natto Maki

(1)

20 Min.

102 kcal

Rindfleisch-Gemüse-Wok mit Nudeln

(1)

15 Min.

140 Min.

561 kcal

Besonders eiweißreich

Lachsspieße mit Teriyakisoße

(1)

30 Min.

110 Min.

789 kcal

Thunfisch-Maki

(1)

25 Min.

Sushiröllchen mit Avocado und Tomate

(1)

30 Min.

107 Min.

Stärkender Eiweiß-Kick

Nudelsuppe mit Hähnchen

(7)

45 Min.

465 kcal

Klassiker mal anders

Karotten-Miso Dressing

(3)

15 Min.

221 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Asiatische Hähnchenspieße

mit Chinakohl

(2)

45 Min.

90 Min.

466 kcal

Veganer Sattmacher

Sobanudelsalat mit Gurken und Sesam

(2)

15 Min.

25 Min.

338 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gegrillter marinierter Tofu

mit gedünstetem Baby-Paksoi

(5)

35 Min.

390 Min.

288 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Hähnchenrouladen

mit Gemüse und Sesam

(3)

50 Min.

410 Min.

597 kcal

Reich an Omega-3-Fettsäuren

Lachs-Mango-Sashimi

(2)

20 Min.

299 kcal

Eiweißreich und vegan

Japanischer Nudelsalat

mit Tofu und Rettich

(1)

40 Min.

574 kcal

Steak in Teriyaki-Sauce mit Udon und Dashibrühe

(1)

25 Min.

91 Min.

Lachsforelle in Teriyakisauce mit grünem Püree

(1)

40 Min.

65 Min.

591 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sushi aus der Schüssel

mit Gurke, Lachs, Omelett und Garnelen

(5)

90 Min.

120 Min.

525 kcal

Tofu-Linsen-Taschen

(2)

30 Min.

50 Min.

621 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Sushi-Schiffchen

mit Lachssalat und Algen

(1)

50 Min.

110 Min.

350 kcal

Japanisches Lachstatar

(1)

20 Min.

Misosuppe mit Tofu und Fischbällchen

(1)

20 Min.

176 kcal

Tofu mit Sojabohnen und Tomaten

(1)

20 Min.

354 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfisch-Tatar in Sushi-Tüten

mit Avocado und Rettich

(0)

70 Min.

95 Min.

209 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Salatschüssel mit Räucherhähnchen

und Papaya

(0)

60 Min.

438 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Japanische Algenbrühe

mit gebratenen Jakobsmuscheln und Lotuswurzeln

(0)

30 Min.

78 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Gedünstete Kabeljauschnitte

mit Algen-Koriander-Pesto und weißem Rettich

(0)

50 Min.

554 kcal

EatSmarter Exklusiv-Rezept

Thunfisch-Maki-Rollen

mit Soba-Nudeln

(0)

35 Min.

160 kcal

Süßes Früchte-Sushi

(0)

40 Min.

75 Min.

669 kcal

Brokkolicremesuppe mit gebratenen Austernpilzen

(0)

20 Min.

45 Min.

131 kcal

Maki-Sushi mit süßem Basilikum

(0)

15 Min.

Maki-Sushi mit Kürbis und Wildlachs

(0)

15 Min.

55 kcal

Japankohlsalat

(0)

20 Min.

160 kcal

Kurzgebratener Thunfisch

(0)

15 Min.

291 kcal

Maki mit Thunfisch und Gurke

(0)

15 Min.

58 kcal

Thunfischfilet mit Mohn und Limettenabrieb

(0)

15 Min.

315 kcal

Sashimi mit Lachs und Ingwer

(0)

20 Min.

Temaki-Sushi mit Lachs

(0)

30 Min.

355 kcal

Maki mit verschiedenen Zutaten

(0)

30 Min.

69 kcal

California-Maki mit Shrimps und Avocado

(0)

25 Min.

Temaki mit Lachs und Avocado

(0)

15 Min.

Das beste Beispiel japanischer Kochkunst ist das Sushi. Die kleinen gerollten Häppchen aus Reis und rohem Fisch oder Gemüse, umhüllt mit einem Algenblatt, sind international berühmt. Doch japanische Rezepte haben weit mehr zu bieten. Ihnen gemein ist eine meist fettarme Zubereitung und die sparsame Verwendung von Gewürzen: Japanische Rezepte setzten eindeutig auf den Eigengeschmack der Produkte. Diese Eigenschaften machen die japanische Küche zur gesündesten der Welt. Weißer Reis ist meist Hauptbestandteil für japanische Rezepte, ebenso wie reichlich vorhandener Fisch und Meeresfrüchte. Als Nationalgericht Japans gilt die exotische Miso-Suppe. Die Verwendung von Fleisch ist eher selten für japanische Rezepte, denn es galt lange Zeit als verpönt. EAT SMARTER hat für Sie hier unterschiedliche japanische Rezepte in einer Übersicht zusammengestellt.