Japanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Japanische Vorspeisen

357 Japanische Rezepte von EAT SMARTER

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Thunfisch-Sushi mit Negi

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30 Min.

113 kcal

Lachs-Sushi mit Spargel und Nori-Algen

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25 Min.

Sushi mit Thunfisch

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30 Min.

Sashimi aus Jakobsmuscheln

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20 Min.

59 kcal

Miso-Suppe mit Tofu und Sprossen

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30 Min.

80 kcal

Pfeffer-Thunfischfilet mit Algensalat

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45 Min.

Nigiri mit Hähnchen und Mango

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45 Min.

70 Min.

508 kcal

Meeresfrüchtesuppe mit Sobanudeln auf japanische Art

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40 Min.

60 Min.

469 kcal

Rinderfilet auf Teriyaki-Art frittiertem Schnittlauch

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40 Min.

Roher Fisch mit Lauchzwiebeln und Algen

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40 Min.

287 kcal

Reisröllchen mit Kaviar

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20 Min.

439 kcal

Lammkotelett mit Zucchiniblüten in Tempurateig

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60 Min.

Wild-Küchlein mit Loquat

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45 Min.

120 Min.

Miso-Lachssuppe

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25 Min.

163 kcal

Frittierter Spargel

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25 Min.

238 kcal

Frittierte Zwiebelringe

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20 Min.

196 kcal

Marinierter, gegrillter Lachs

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70 Min.

524 kcal

Misosuppe

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20 Min.

Hähnchen-Tempura mit Auberginen

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40 Min.

3280 kcal

Rindfleisch-Nigiri

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45 Min.

514 kcal

Sushi mit Fischrogen

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30 Min.

Miso-Suppe mit Shiitake

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15 Min.

Suppe mit Pilzen und Tofu

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20 Min.

Nudelsuppe mit Garnelen

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35 Min.

Sushi mit Paprika und Spargel

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60 Min.

Tofu mit Shiitake und Spinat

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25 Min.

347 kcal

Misosuppe mit Tofu

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20 Min.

Lachs- und Garnelen-Nigiri

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25 Min.

151 kcal

Thunfisch im Spinat-Tempuramantel frittiert

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35 Min.

602 kcal

Scampi mit grünem Spargel

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30 Min.

329 kcal

Fischfondue mit Gemüsetempura

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50 Min.

799 kcal

Miso-Suppe mit Tofu

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30 Min.

Verschiedene Sushi

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120 Min.

2178 kcal

Kalbsschnitzel in Backteig sowie mit Schinken und Salbei

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45 Min.

916 kcal

Temaki-Sushi mit Kaviar und Spargel

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25 Min.

Reisteigröllchen

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90 Min.

875 kcal

Asiatische Nudelsuppe mit Spinat

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30 Min.

Maki-Sushi

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30 Min.

Misosuppe mit Tofu

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15 Min.

Asiatisches Fischfondue

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70 Min.

395 kcal

100

Scharfe grüne Nudeln mit Tofu und Sojabohnen

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50 Min.

Kurzgebratener Thunfisch mit Sesam

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40 Min.

Gebratene Entenbrust auf Nudeln

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50 Min.

Tempura mit Bärlauch

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10 Min.

20 Min.

286 kcal

Kräuter frittiert

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10 Min.

30 Min.

247 kcal

Ausgebackenes Fischfilet

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30 Min.

55 Min.

411 kcal

Tempura mit Spinat

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25 Min.

40 Min.

248 kcal

Kurzgebratene Steakstreifen mit Sesam

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40 Min.

44 Min.

270 kcal

Das beste Beispiel japanischer Kochkunst ist das Sushi. Die kleinen gerollten Häppchen aus Reis und rohem Fisch oder Gemüse, umhüllt mit einem Algenblatt, sind international berühmt. Doch japanische Rezepte haben weit mehr zu bieten. Ihnen gemein ist eine meist fettarme Zubereitung und die sparsame Verwendung von Gewürzen: Japanische Rezepte setzten eindeutig auf den Eigengeschmack der Produkte. Diese Eigenschaften machen die japanische Küche zur gesündesten der Welt. Weißer Reis ist meist Hauptbestandteil für japanische Rezepte, ebenso wie reichlich vorhandener Fisch und Meeresfrüchte. Als Nationalgericht Japans gilt die exotische Miso-Suppe. Die Verwendung von Fleisch ist eher selten für japanische Rezepte, denn es galt lange Zeit als verpönt. EAT SMARTER hat für Sie hier unterschiedliche japanische Rezepte in einer Übersicht zusammengestellt.