Japanische Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen

Japanisches Dessert

Japanische Vorspeisen

359 Japanische Rezepte von EAT SMARTER

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Tofu mit Shiitake und Spinat

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25 Min.

347 kcal

Misosuppe mit Tofu

(0)

20 Min.

Lachs- und Garnelen-Nigiri

(0)

25 Min.

151 kcal

Scampi mit grünem Spargel

(0)

30 Min.

329 kcal

Fischfondue mit Gemüsetempura

(0)

50 Min.

799 kcal

Miso-Suppe mit Tofu

(0)

30 Min.

Verschiedene Sushi

(0)

120 Min.

2178 kcal

Inside-Out-Rolls mit Ente

(0)

45 Min.

Green Duck Roll

(0)

40 Min.

513 kcal

Kalbsschnitzel in Backteig sowie mit Schinken und Salbei

(0)

45 Min.

916 kcal

Temaki-Sushi mit Kaviar und Spargel

(0)

25 Min.

Reisteigröllchen

(0)

90 Min.

875 kcal

Verschiedene Sushi

(0)

120 Min.

Maki-Sushi

(0)

30 Min.

Asiatisches Fischfondue

(0)

70 Min.

395 kcal

100

Temaki

(0)

15 Min.

264 kcal

Kurzgebratener Thunfisch mit Sesam

(0)

40 Min.

Gebratene Entenbrust auf Nudeln

(0)

50 Min.

Warmer Kohlsalat mit Tofu

(0)

30 Min.

Temaki-Sushi

(0)

60 Min.

Gesunde Gourmet-Küche

Sushi-Sandwiches mit Möhre und Kurkumacreme

(20)

60 Min.

310 kcal

Eiweißreich und vegan

Soba-Nudeln mit Brokkoli, Edamame und Erdnüssen

(14)

30 Min.

612 kcal

100

Gesundes Grundrezept

Tofu Grundrezept

(10)

10 Min.

80 Min.

186 kcal

Leichtes Fingerfood

Räucherforellen-Tatar mit Avocado-Mango-Salsa

(10)

25 Min.

307 kcal

Seelenwärmer

Japanische Kürbissuppe

(7)

15 Min.

35 Min.

230 kcal

Besonders eiweißreich

Ramen mit Huhn und Ei

(7)

45 Min.

589 kcal

Vegan für Genießer

Onigirazu mit Sushi-Reis, mariniertem Rettich, Salatgurke und Tofu

(5)

80 Min.

370 kcal

Gesunde Gourmet-Küche

Japanischer Lachs mit Reis

(5)

15 Min.

50 Min.

503 kcal

Eiweiß-Sattmacher-Frühstück

Algen-Omelette

(5)

15 Min.

20 Min.

269 kcal

Schnell und einfach

Japanischer Käsekuchen

(4)

15 Min.

60 Min.

147 kcal

Saisonale Küche

Spargel-Brokkoli-Salat mit Miso-Dressing

(4)

35 Min.

248 kcal

Besonders eiweißreich

Sobanudeln mit Blattspinat und Garnelen

(3)

30 Min.

535 kcal

Veganer Sattmacher

Sushi Burger

(2)

20 Min.

35 Min.

475 kcal

Gesundes Grundrezept

Cold Brew

(2)

5 Min.

725 Min.

4 kcal

Erfrischend und leicht

Roher Lachs mit Sojasauce

(2)

15 Min.

365 kcal

Smart snacken

Algensalat (Goma Wakame)

(2)

10 Min.

115 kcal

Seelenwärmer

Nudelsuppe mit Tofu und Gemüse

(2)

30 Min.

403 kcal

Smart snacken

Sushi-Sommerrollen mit Gemüse-Ananas-Füllung und Koriander-Dip

(2)

40 Min.

222 kcal

Figurbewusst genießen

Sushi-Bowl mit Lachs und Avocado

(2)

35 Min.

526 kcal

Zum Mitnehmen

Sushi-Sandwich mit eingelegtem Gemüse

(2)

45 Min.

105 Min.

260 kcal

Figurbewusst genießen

Miso-Suppe mit Lachs und Gemüse

(2)

20 Min.

Vegan für Genießer

Quinoa-Sushi mit Gemüsefüllung

(2)

30 Min.

Leichtes Mittagessen

Tataki aus norwegischem Lachs

(2)

20 Min.

222 kcal

Klassiker mal anders

Sushi-Bowl mit Thunfisch und Radieschen

(2)

30 Min.

461 kcal

Regionale Küche

Miso-Ramen-Suppe

(2)

30 Min.

441 kcal

Grillen auf leichte Art

Grillgemüse mit Miso-Dressing

(2)

25 Min.

273 kcal

Smart snacken

Fleischbällchen nach japanischer Art

(2)

30 Min.

193 kcal

Seelenwärmer

Vegetarische Ramen-Suppe

(2)

30 Min.

385 kcal

Das beste Beispiel japanischer Kochkunst ist das Sushi. Die kleinen gerollten Häppchen aus Reis und rohem Fisch oder Gemüse, umhüllt mit einem Algenblatt, sind international berühmt. Doch japanische Rezepte haben weit mehr zu bieten. Ihnen gemein ist eine meist fettarme Zubereitung und die sparsame Verwendung von Gewürzen: Japanische Rezepte setzten eindeutig auf den Eigengeschmack der Produkte. Diese Eigenschaften machen die japanische Küche zur gesündesten der Welt. Weißer Reis ist meist Hauptbestandteil für japanische Rezepte, ebenso wie reichlich vorhandener Fisch und Meeresfrüchte. Als Nationalgericht Japans gilt die exotische Miso-Suppe. Die Verwendung von Fleisch ist eher selten für japanische Rezepte, denn es galt lange Zeit als verpönt. EAT SMARTER hat für Sie hier unterschiedliche japanische Rezepte in einer Übersicht zusammengestellt.