Zutaten
für 4 Portionen- 800 g Rindergulasch
- Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
- Reisnudeln hier kaufen!100 g Reisnudeln
- 4 Tomaten
- Paprikapulver scharf
- 2 Zwiebeln
- 2 Knoblauchzehen
- 500 ml Fleischbrühe
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 EL Petersilie fein gehackt
Zubereitungsschritte
1
Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und würfeln.
2
Zwiebeln und Knoblauch schälen und ebenfalls würfeln.
3
Fleisch in heißem Öl kräftig anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben, mit anschwitzen. Fleischbrühe angießen, etwa 2 EL Paprikapulver zugeben und zugedeckt ca. 1-1,5 Stunden schmoren lassen. Salzen, pfeffern und Nudeln unterrühren. Weitere ca. 10 Min. schmoren lassen, nochmal mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
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