Rohkost mit Quarkdip
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Health Score:
72 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
237
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 237 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 12 g | (12 %) | mehr | |
| Fett | 16 g | (14 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 12 g | (8 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 5 g | (20 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 1,6 g | (5 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,3 mg | (38 %) | ||
| Vitamin D | 1 μg | (5 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,9 mg | (8 %) | ||
| Vitamin K | 12,5 μg | (21 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,3 mg | (27 %) | ||
| Niacin | 3,2 mg | (27 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 41 μg | (14 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1 mg | (17 %) | ||
| Biotin | 11,6 μg | (26 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 1,1 μg | (37 %) | mehr | |
| Vitamin C | 14 mg | (15 %) | ||
| Kalium | 239 mg | (6 %) | mehr | |
| Calcium | 153 mg | (15 %) | mehr | |
| Magnesium | 18 mg | (6 %) | mehr | |
| Eisen | 1,4 mg | (9 %) | mehr | |
| Jod | 6 μg | (3 %) | mehr | |
| Zink | 1,3 mg | (16 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 6,1 g | |||
| Harnsäure | 11 mg | |||
| Cholesterin | 130 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 11 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 1 hartgekochtes Ei
- 1 EL Currypulver
- 2 TL Sesamöl
- 3 EL Schlagsahne
- 125 g Quark
- ½ Bund Frühlingszwiebeln
- 1 EL Schnittlauchröllchen
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Zucker
Zubereitungsschritte
1.
Currypulver im Sesamöl unter Rühren kurz anschwitzen, mit Sahne ablöschen und unter den Quark rühren.
2.
Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen, fein hacken und dem Schnittlauch unter den Quark mischen.
3.
Das Ei pellen und klein hacken und unter den Curryquark mischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
4.
Als Dip zu Rohkost reichen.
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