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Romanasalat mit Roquefortdressing

Romanasalat mit Roquefortdressing
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Römersalat
150 g Joghurt
60 g Roquefort
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Radieschen
150 g Champignons
1 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Für die Salatsauce Joghurt mit Roquefort glatt rühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2/4

Den Salat waschen, putzen, verlesen, trocken schleudern und in breite Streifen schneiden. Radieschen putzen, waschen und in dünne Scheiben schneiden.

Wie Sie Römersalat richtig putzen und waschen
Schritt 3/4

Champignons putzen und ebenfalls in dünne Scheiben schneiden und mit Zitronensaft beträufeln.

Wie Sie Champignons kinderleicht putzen
Schritt 4/4

Pilze, Radieschen und Salat vermengen, auf flachen Tellern anrichten und mit dem Käsedressing beträufeln.

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