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Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Joghurtdressing

Rezeptautor: EAT SMARTER
Romanasalat mit Tomaten, Gurken und Joghurtdressing
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2
250 g
1
Für das Sahnedressing
150 ml
100 g
1
1 TL
Fein gehacktes Gartenkraut
milder Essig weiß
1 Msp.
gekörnte Brühe
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Salatherzen zerpflücken und unter fließendem Wasser waschen, trocken schütteln und etwas kleiner zupfen. Die Tomaten waschen, halbieren. Die Gurken waschen, und in Scheiben schneiden. Alles mischen und locker auf 4 Tellern verteilen.
Schritt 2/3
Für das Dressing den Sauerrrahm mit der geschälten Knoblauchzehe, der Brühe und den Kräutern in einen Mixer geben und fein pürieren.
Schritt 3/3
Die Sahne unterrühren, mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken. Über den Salaten verteilen und servieren.

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