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Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado

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Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado
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leicht
Schwierigkeit
25 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
2
6
2
reife Avocados
6 EL
200 g
80 g
schwarze Oliven
2 EL
200 g
saure Sahne
1
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Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Den Salat in die einzelnen Blätter zerteilen, unter fließendem Wasser waschen, putzen und zerpflücken. Die Tomaten waschen, Stielansatz keilförmig herausschneiden und die Tomaten in in Scheiben schneiden.

Schritt 2/3

Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, in Schmale Spalten schneiden und die Schale abziehen, mit 2 EL Limettensaft mischen. Den Feta in Würfel schneiden. Alle Zutaten locker mischen und in 4 Schalen dekorativ anrichten.

Schritt 3/3

Den restlichen Limettensaft mit Salz, Pfeffer, Öl und saurer Sahne verrühren, darüber verteilen. Die Peperoni putzen, entkernen und in feine Streifen schneiden, darüber streuen und servieren.

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