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Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado

Romanasalat mit Schafskäse, Tomaten und Avocado
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Römersalatherzen
6 kleine Strauchtomaten
2 reife Avocados
6 EL Limettensaft
200 g Feta
80 g schwarze Oliven
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellen2 EL Olivenöl
200 g saure Sahne
1 rote Peperoni
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/1
Den Salat in die einzelnen Blätter zerteilen, unter fließendem Wasser waschen, putzen und zerpflücken. Die Tomaten waschen, Stielansatz keilförmig herausschneiden und die Tomaten in in Scheiben schneiden. Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, in Schmale Spalten schneiden und die Schale abziehen, mit 2 EL Limettensaft mischen. Den Feta in Würfel schneiden. Alle Zutaten locker mischen und in 4 Schalen dekorativ anrichten. Den restlichen Limettensaft mit Salz, Pfeffer, Öl und saurer Sahne verrühren, darüber verteilen. Die Peperoni putzen, entkernen und in feine Streifen schneiden, darüber streuen und servieren.

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