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Salat mit Avocado und Papaya

Salat mit Avocado und Papaya
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25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
150 g
gemischter Salat z. B. Radicchio, Batavia, Rucola
2
1
1
1
1 TL
scharfer Senf
1 EL
2 EL
2 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Salat waschen, putzen und falls nötig klein zupfen. Die Avocados und Papayas schälen, halbieren, die Kerne entfernen und beides in Spalten schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen, fein hacken und mit dem Senf, Honig, Essig, Zitronensaft und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wie Sie eine Avocado richtig schälen, halbieren und entsteinen
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2
Alle Salatzutaten auf Tellern oder einer Platte anrichten, mit dem Dressing beträufeln und servieren.

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