Salat mit Avocado und Papaya

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Salat mit Avocado und Papaya
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Health Score:
Health Score
8,7 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
SalatWalnussölZitronensaftHonigSenfAvocado

Zutaten

für
4
Zutaten
150 g
gemischter Salat z. B. Radicchio, Batavia, Rucola
2
1
1
1
1 TL
scharfer Senf
1 EL
2 EL
2 EL
4 EL
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1.
Den Salat waschen, putzen und falls nötig klein zupfen. Die Avocados und Papayas schälen, halbieren, die Kerne entfernen und beides in Spalten schneiden. Den Sellerie waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden. Die Schalotte schälen, fein hacken und mit dem Senf, Honig, Essig, Zitronensaft und Öl verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2.
Alle Salatzutaten auf Tellern oder einer Platte anrichten, mit dem Dressing beträufeln und servieren.

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